1.制作肉松时，先将瘦肉洗净切成小块，然后放入锅中淹死；
2.将肉放入锅中，加入一些酱油、水、姜片、少许盐和糖，盖上盖子；
3.最后用武火将汁液泡干，然后取出捣碎，放入锅中翻炒成蓬松状。
宝宝肉松的做法 宝宝辅食肉松的做法
1.准备一块瘦肉、姜片、葱、儿童酱油、核桃油和破壁机。将准备好的瘦肉用水洗净，放入锅内煮沸，放入热水锅内5-6分钟，去除浮沫。然后再烧一壶水。水煮沸后，加入肉、洋葱和姜。肉煮熟后，将肉块切成肉末，然后放入保鲜袋中，用擀面杖来回均匀晾干，使肉尽可能小。
2.然后用破壁机将肉末打成粉末。然后宝妈可以在铁锅里煎它，这样肉松会更软。可以加入几滴核桃油，其中含有不饱和脂肪酸，可以提高宝宝的智商，让宝宝更聪明。也可以加几滴儿童酱油调味。如果妈妈给宝宝多做肉松，宝宝吃不完，让妈妈在给宝宝煮粥的时候放一点肉松，增加营养，改善口感。
真肉松和假肉松的区别 真肉松和假肉松的区别是什么
1.颜色。肉松是一种营养丰富、易消化的食物，通过煮沸肉来去除水分。真肉松一般是浅褐色，丝状明显，颜色均匀，假肉松会加肉粉，颜色会稍微白一点，不均匀。
2、手感。真正的肉松，经过多次加工，还是有弹性的。肉松松散絮状，捏起来很硬。因为假肉松不是真肉做的，各种添加剂的使用导致肉松粘在一起，不容易分离。如果用手摩擦，粉状的东西就会掉下来。
3.品味。真假肉松味道差别很大。真正的肉松，肉味自然，柔软，入口嚼烂。假肉松因为各种添加剂而有味道，不容易被咀嚼，所以直接品尝也可以区分真假肉松。发现是假肉松后尽量不要吃，尤其是小孩子。
4.水质。将肉松直接放入水中，真正的肉松刚开始会变浑浊，放入水中会变清澈。假肉松放入水中会变色浑浊，静置后不会变清。或者放入缩二脲试剂中，真肉松遇到溶液会变成紫色，但假肉松遇到溶液可能不变色，也可能变成其他颜色。
宝宝肉松怎么做 婴儿吃的肉松怎么做
1.先去正规超市买优质新鲜的里脊，然后把里脊清洗干净，放在碗里备用。
2.选择合适的锅放入清水后，将里脊肉放入水中，使水不超过里脊肉的三个手指。
3.然后加入姜片、一点洋葱和适量的盐。一定要少放盐，加一点料酒。煮沸15分钟，然后关火，取出沥干水分。
4.将冷却后的里脊放入保鲜袋中，然后用擀面杖将保鲜袋中的里脊打碎。
5.将锅放在火上，然后将碎里脊倒入锅中，加入少量白糖和少许酱油，然后翻炒至水分蒸发，过程需要小火。
6.把炒好的肉末拿出来摊凉。最后准备大量的功能榨汁机或烹饪机，将干肉末倒入机器中进行加工破碎，再准备适合宝宝的营养美味的自制牙线。
