1.小米不能和虾皮一起吃，可以和虾皮混合吃。一起吃饭会引起恶心呕吐。煮小米粥不要习惯性的放虾皮。
2.小米不能和杏仁一起吃。一补一粉功能相反，不适合。会有呕吐腹泻。
3.小米和酸性物质不能一起吃，因为小米中的类胡萝卜素会被破坏。很多人在煮小米粥的时候喜欢加胡萝卜，其实吃的方式不对，切记。
鸡肉小米粥怎么做 鸡肉小米粥的烹饪方法
1.主料：小米200克，熟鸡肉100克，干贝1把，葱1根。调料：一点盐，一点鸡精。
2.扇贝用清水浸泡，小葱切成葱花。
3.将小米洗净，放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸，然后用中火煮沸。
4.将煮熟的鸡肉熟成细条，待米饭软了(20分钟)放入锅中，用小米煮熟。
5.将浸泡过的扇贝撕成碎片。
6.加入小米粥，继续煮15分钟。
7.加入盐和适量鸡精，搅拌均匀，食用时撒上葱花。
小米粥熬多久才出油 小米粥怎么熬才能熬出米油
1.选择小米时，选择五谷丰登、色泽金黄的新鲜小米。这种优质小米粥很稠，出油率高。
2.煮小米粥不能泡也不能擦洗。小米用水冲两次就可以了，可以防止小米的营养成分被冲走。
3.小米和水的比例是1: 6。这样煮出来的小米粥不稠不稀，容易出油。煮小米粥时，中间不宜加水，尤其是冷水，对口感影响较大。万不得已，只能加开水。
4.小米放锅后，不要一直搅拌。每3分钟搅拌一次。米糠油很难生产。
5.煮小米粥整个过程必须用小火。小火煮的小米粥更香，味道最好吃，这也是粥店里煮的粥味道好的原因。
6.煮熟的小米不要搅拌或移动，静置30分钟，小米粥表面会有一层油。
早晨喝小米粥的好处 居然好处那么多
1.吃小米粥可以温暖人的脾胃，帮助人消化胃里堆积的食物。
2.解渴，吃小米粥可以让喉咙吻的湿润，消除口渴感。
3.很容易消化。小米煮到60摄氏度以上就会糊化。煮粥时，粥入口即化，食用后非常容易消化。非常适合肠胃不适的人。
4.增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，小米粥配一些爽口开胃的东西，既能增进食欲，又能为体弱患者补充体力。
