1.虚寒气滞体质少吃：由于小米略凉，气滞者和虚寒体质、小便清浊者不宜多吃。
2.虚寒体质的人：虚寒体质最典型的特征是怕冷。冬天像粽子一样裹着，手脚冰凉，背脊冰凉，如稀凳，这些都是虚寒体质的主要特征。如果你有这些症状，就不适合吃小米粥。当然，如果一定要吃小米粥的话，加一两片生姜就更好了。
3.气滞的人：说到气滞，很多人都有这种经历。生气后会觉得胸闷，有困难。这是因为情绪不佳会导致暂时性的“气滞”。如果是疾病引起的气滞，可能会引起胸闷，长时间叹气。情绪波动时，女性容易出现腹痛、腹泻、嗳气、乳房胀痛等症状，即使咽部有异物阻塞，这样的人也不适合吃小米粥。
小米和什么熬粥最养胃 是什么原因呢
1.小米应与大豆或肉类食物混合，这是因为小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
2、小米粥不宜过稀；淘米时不要用手搓，避免长时间浸泡或用热水淘米。
3.小米在蛋白质上的营养价值并不比大米好，因为小米蛋白质的氨基酸组成不理想，赖氨酸过低，亮氨酸过高，所以小米不能作为产后的主食，要注意搭配，避免其他营养的缺乏。
4.小米可以蒸饭，煮粥，磨成粉，再做成糕点，馒头，丝饼，蒸饼等。而糯米还可以用来酿造酒、醋、糖等。
鸡肉小米粥怎么做 鸡肉小米粥的烹饪方法
1.主料：小米200克，熟鸡肉100克，干贝1把，葱1根。调料：一点盐，一点鸡精。
2.扇贝用清水浸泡，小葱切成葱花。
3.将小米洗净，放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸，然后用中火煮沸。
4.将煮熟的鸡肉熟成细条，待米饭软了(20分钟)放入锅中，用小米煮熟。
5.将浸泡过的扇贝撕成碎片。
6.加入小米粥，继续煮15分钟。
7.加入盐和适量鸡精，搅拌均匀，食用时撒上葱花。
栗仁小米粥如何做 栗仁小米粥的烹饪方法
1.材料：几个栗子，2-3个干蘑菇，2/3杯小米，一把花生，一把肉丝，适量的油和盐，几个红枣。
2.香菇肉丝提前用清水浸泡，洗净沥干水分，撒少许盐油腌制。
3、小米，茨城提前洗好泡好(茨城可以泡前一天晚上)；铁栗子把皮弄进去，掰成小块备用。红枣洗净切片。
4.将小米、栗子、栗子放入锅中开始烹饪。煮沸后，偶尔开锅搅拌，以免粘底。将腌制好的香菇和肉丝放入锅中，煮至米汤微粘，加入红枣。盐和油可以添加，也可以不添加。
