小儿缺钙会影响小儿骨骼、牙齿生长发育;生长迟缓、身高不增、学步晚、出牙迟、夜惊、多汗;导致神经性兴奋性高、焦躁不安、注意力不集中;严重者还会发生佝偻病、鸡胸、o型腿、x型腿。坚持搭配服用努卡的鱼肝油和钙,能帮助宝宝走出缺钙烦恼,增强体质。
1、牛奶:牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最接近完美的食品”,最理想的天然食品。
2、酸奶:酸奶是钙的良好来源,饮用一杯15o克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。
3、奶酪:奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4、含钙橙汁:橙子被称为疗疾佳果,含有丰富的维生素c、钙、磷、钾等,8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
5、豆类食品:豆类的营养价值非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。但请紧记,一岁以后的孩子才能喝豆浆,防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。
6、海带:海带是一种营养价值很高的蔬菜,不但富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
7、虾皮:虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,有钙库”之称,是缺钙者补钙较佳途径,多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。
【一】宝宝辅食食谱-宝宝辅食
不同年龄段的宝宝辅食也是不一样的,要根据宝宝肠胃功能以及可以进食的食物来制作相应的辅食。宝宝的饮食是最需要细心照料的,一旦不合适就会给宝宝的肠胃带来负担,影响其他营养吸收。下面为大家推荐几款宝宝辅食食谱:
宝宝辅食食谱【清新玉米汁】
食材:甜玉米、水。
做法:
(1)甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,切下玉米粒。
(2)把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。
(3)稍凉后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中,搅打出桨。
(4)将打好的玉米浆过滤即可。
宝宝辅食食谱【苹果米粉泥】
适合年龄:6个月以上宝宝
食材:苹果1个、米粉2大匙。
做法:
(1)将新鲜苹果洗净。
(2)把苹果切开,放在蒸锅里蒸熟。将蒸熟的苹果去核,放进搅拌机里面捣成泥。
(3)加少量白开水与米糊一起搅拌均匀即可。
宝宝辅食食谱【五彩鱼粥】
食材:鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许。
做法:
(1)鱼肉去掉鱼刺,切成鱼肉粒,在水中多泡几次,以便去腥。
(2)各种蔬菜粒备用。
(3)米粥在炉上煮好,水稍多些。
(4)先倒入鱼肉粒,再倒入蔬菜粒即可,煮熟即可。
营养小提示:给1岁内宝宝尝试五彩鱼粥的时候无需另加盐,因为这道鱼粥的味道已经很丰富了。
【二】成品辅食和自制辅食哪个好-宝宝辅食
给宝宝吃的辅食要满足以下3个要求:新鲜,营养丰富,并且干净卫生。那么,符合这些要求的辅食,究竟是妈妈们自己做的好,还是买来的成品辅食好呢?有的妈妈喜欢自制辅食给宝宝吃,认为这样宝宝吃得更加健康营养,其实市售的成品辅食未必比自制辅食差,下面我们将成品辅食和自制辅食进行对比,或能给各位妈妈一些提示。
1、成品辅食中所含的营养元素更加丰富合理。
单纯的自制米粥往往由于营养元素过于单一,很可能造成宝宝对蛋白质等营养成分吸收的欠缺,而成品辅食中所含的营养元素更加丰富合理。
2、成品辅食加工更精细,更易吸收。
自制辅食由于为手工制作,食物的质地不够精细,而成品辅食统一加工制作,比自制辅食营养更全面,配比也更合理,便于宝宝吸收。
3、成品辅食节省时间,方便卫生。
对于上班族的妈妈来说,没有太多时间去学习做辅食,于是会做的品种也不会很多。更重要的是,也没时间去做。与其将时间花费在厨房里,不如买现成的辅食,这样既能保证宝宝的营养,也不用为给宝宝制作辅食花费大量休息时间。
4、成品辅食适合存放,营养流失少。
妈妈自己做辅食,从买菜、清洗到加工、制作,要花费不少时间。而且宝宝吃得少,量太小也不好制作。如果一次多做些,就只能存放在冰箱里,随着时间的流失,这些辅食也会损失一部分营养。但成品辅食采用科学包装,适合存放,可以放心给宝宝吃。
5、成品辅食采用新鲜纯天然的原材料。
妈妈自己在家做辅食的优点是能够保证原材料的新鲜,但新鲜蔬菜等食材只要放上一天,营养素就会损失不少,而成品辅食所采用的原材料均来自于天然绿色食品,且不添加香精、盐和防腐剂,在品质上更有保证。这方面,广受妈妈好评的亨氏佐餐泥不失为首选推荐,其佐餐泥产品通过全球精心选材,讲究科学搭配,质地细腻均匀,而且不添加蔗糖、盐和防腐剂,不仅品质上更有保证,也能在辅食的准备上为各位妈妈节省大量时间。
【三】警惕宝宝蛋白质缺乏-孕妇忌口
蛋白质是一切生命的物质基础,约占人体总重的20%,占总固体量的45%,是构成和制造肌肉、血液、皮肤、骨骼等多种身体组织的主要物质,没有蛋白质就没有生命。
警惕宝宝蛋白质缺乏
蛋白质在人体内是一个动态平衡状态。人体内的蛋白质每天都处在不断分解和合成之中,每天约有3%的蛋白质被更新,几乎一个月内全身的蛋白质就换新一遍。每天摄入的蛋白质又不能储存,所以每天供应足够的蛋白质是非常重要的。
人体需要的蛋白质广泛的存在于各种动物性和植物性食品当中,但含量和质量是有所区别。各类食物中蛋白质含量的百分比例为:畜、禽、鱼10~20,鲜奶1.5~4,奶粉25~27,蛋类12~14,大豆及豆类20~40,硬果类15~25,谷类6~10,薯类2~3, 蔬菜水果类约为1。由此看来,畜、禽、鱼、蛋类和粮谷、豆类食物的蛋白质含量较高,能够为人体提供数量充足的蛋白质,而薯类和蔬菜水果类的蛋白质含量较低,不适于作为人体蛋白质的良好来源。在以上来源中,动物性蛋白质质量好,在人体内利用率高,而植物性蛋白质利用率较低。但大豆蛋白质量好,利用率高。因此,应注意膳食中动物性食品及豆类食品与植物性食品的搭配,使不同食物中的蛋白质得到互相补充,以提高蛋白质的营养价值。
如果人体长期摄入蛋白质不足,将对身体健康产生不利影响。以下表现表明您体内的蛋白质可能不足或缺乏:①消化不良,导致腹泻。这是因为构成肠黏膜和消化腺的蛋白质的更新最快,因此,可能最早出现症状。②水肿出现。水肿就是通常所说的浮肿,最先出现在下肢,进一步可发展至腹部,然后是上肢和面部。这主要是由于蛋白质缺乏导致肝脏功能障碍,合成的白蛋白减少,降低了血浆渗透压,使组织内的水分不能进入血液,进而经肾脏滤过排出。③体重减轻。这可由脂肪消耗和肌肉萎缩导致。④贫血发生。这是因为合成红细胞中血红蛋白的原料不足所致。⑤ 女性月经障碍、乳汁分泌减少。⑥儿童身体生长发育迟缓,智力发育障碍。如果以上症状出现时,应及时就医。蛋白质缺乏症在我国已不多见,但2004年安徽省阜阳市发生了由于食用劣质奶粉导致的大批婴儿营养不良,并有12人死亡,其主要原因是蛋白质缺乏。因此,人们还是应该提高警惕。
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