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很多孕妇都有缺钙的情况

2020-08-09 00:00:00人气:82

在我们平时的日常生活当中,尤其是那些孕妇们,一定要注意自己的饮食健康,因为饮食健康不仅对自己很重要,对自己肚子里的宝宝也是非常重要的,像很多的孕妇在怀孕期间就会出现缺钙的现象,孕妇如果缺钙严重的话就会影响到宝宝的发育了,下面小编给孕妇们介绍了一些补钙的食谱,希望对孕妇们有帮助。那么孕妇补钙的食谱有哪些呢?孕妇孕期间吃哪些食物好?

很多孕妇都有缺钙的情况,可以常吃这些食物来补钙哦!不看后悔!

孕妇补钙食谱

1、炖牛骨汤

材料:牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克。

做法:牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出,放入开水中完全烫去血水。牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中,放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水,大火煮开,转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。

熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫,汤熬煮至乳白色之后,放入牛排骨,继续炖煮3小时,煮至肉烂之后捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片,骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。

薄肉片放在碗里,浇上热腾腾的的浓汤,撒上葱和芝麻,加入食盐和胡椒粉,调味之后即可饮用。

2、鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精。

做法:鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的块。砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。

加入葱姜,加入足够开水(5碗左右),加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟,加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即可。

3、紫菜腐竹汤

材料:腐竹200g,紫菜2张,鸭蛋1个,盐少许,油。

做法:腐竹洗净后下紫砂煲煲三个小时。将包好的腐竹汤滤过后先装碗凉一小时左右。捞出表面的一层油后下锅煮沸,加入洗过的紫菜。充分沸腾后加盐,然后将打散的蛋淋在表面后关火。

4、草菇豆腐汤

材料:豆腐500克、草菇20克、竹笋15克、油菜心25克、食盐3克、酱油20克、味精2克、黄酒10克、淀粉10克、香油5克。

做法:竹笋去壳去皮,清洗干净,却成片状。油菜心清洗干净。淀粉加水调成煳状。豆腐切成小块,放入锅中,加入清水、少许的食盐,文火炖煮10分钟,捞出沥干水分。

烧热锅子,放入麻油,油热下绍酒,清汤100毫升,草菇、笋片、菜心、食盐、酱油、味精、豆腐块,烧开之后用湿淀粉勾芡之后出锅即可。

5、黄豆排骨汤

材料:猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。

做法:黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟。排骨飞水后捞出备用。重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝,盖上盖子开始煲,煲2-3个小时。

注意水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感。最后,加入适量食盐调味,大火再煮3分钟即可。

孕期吃的食物

1、瘦肉

瘦肉中富含铁,铁在人体血液运转氧气和红细胞合成的过程中,起着不可替代的作用。准妈妈的血液的总量会增加,用以保证能够通过血液为胎儿提供足够的营养,因此,对于铁的需求量就会成倍的增加。

2、豆制品

如果准妈妈坚持吃素食,那么豆制品就是一种再好不过的健康食品了。它可以为准妈妈提供很多孕期必需的营养元素,比如优质的蛋白质。

3、低脂酸奶

酸奶中富含钙质和蛋白质,而且十分有利于肠胃的健康。

4、绿叶蔬菜

5、麦片

麦片的热量不但可以让准妈妈保持一上午的精力,而且还含有丰富的膳食纤维,能够帮助降低体内胆固醇的水平。

最好是选择天然的,不含糖类或者是其他任何添加成分的麦片。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加些果仁、蜂蜜等。

延伸阅读

【一】孕妇能吃薏米吗-备孕食谱

在孕期要注意自己的饮食,多吃粗粮对身体是有好处的,但是有些粗娘却不能随意吃哦,比如说薏米,那么你知道孕妇为什么不能吃薏米吗?

薏米千万不能吃

薏米是一种美容价值较高的食品,含有一定的维生素e,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,改善肤色,非常适合女性朋友食用。但是孕妇要慎吃,因为薏米属于寒性食材,有兴奋子宫的作用,食用不当容易引起宫缩,甚至会造成流产,准妈妈最好不要吃,尤其是在孕早期,胎儿还不稳定,为了胎儿的健康着想更不能吃。

那么孕妇能吃哪些粗粮呢?

红薯

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素c和维生素b6等营养元素,这些都是胎儿发育所需的。孕妇适量吃红薯,特别是烤红薯,点击怀孕后您不知道的那些事儿···对于通便具有很好的功效。此外,红薯含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,促进人体免疫力增强。

玉米

玉米含有独特的异麦芽低聚糖,可以促进肠道健康,降低胆固醇,预防产前高血压,里面含有维生素b6、烟酸等可以刺激肠胃蠕动,缓解孕妇便秘。此外,它的钙含量丰富,相当于牛奶,可以促进胎儿的骨骼发育,促进胎儿脑部发育。

【二】产后鸽子汤的做法-孕妇汤

鸽子汤是一款产后滋补良品,营养丰富,对于新妈妈的身体恢复非常有益哦,但是光喝鸽子汤难免会腻的,所以小编向新妈妈们推荐了几款不同的鸽子汤做法哦,可以根据自己的喜好选择适合的做法,美味又营养,好喝还不腻!

产后鸽子汤的做法

产后鸽子汤的做法

1、香菇鸽子汤

食材:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法:将鸽子挖去内脏后,清洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净;锅内放油烧开,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,最后淋上香油即可。

2、清炖鸽子汤

食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒

做法:浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

3、银耳鸽子汤

食材:鸽子、姜片、银耳、醋、盐

做法:干银耳洗干净,浸泡,鸽肉切成小块儿;放入鸽子和姜片,用中火炖约一小时;加入银耳,再炖半个小时左右,加入盐和些许醋等调料即可。

产后鸽子汤的做法

4、川贝生梨炖鸽子汤

食材:川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。

做法:将鸽子挖去内脏后,清洗干净,把川贝母洗净,生梨去皮、核,切成块状;上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用,注意控制好火候。

5、大枣鸽子汤

食材:鸽子、大红枣、咸肉数片;鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。

做法:鸽子处理后干净,切块放入锅,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟;放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮片刻,待鸽子煮到软;加入调味,加葱段,淋上麻油。

产妇鸽子汤的营养价值主要来源于鸽子肉的营养价值。鸽子肉味鲜美,营养价值极高的美味佳肴,又是滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为244%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鸽子肉的脂肪含量仅为03%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽肉的蛋白质含量在15%以上,鸽肉消化率可达97%。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素a、b、e等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。在众多产妇食谱中,产妇鸽子汤是营养价值极高的一道产妇进补佳肴。

产后鸽子汤的做法

温馨提示:杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了。

【三】孕妇能吃薯片吗-备孕食谱

怀孕的时候孕妇的口味会发生很大的变化,有时会变得很馋,吃各种小零食,今天我们讨论的是孕妇可以吃薯片吗?孕妇吃薯片有什么影响?

孕妇由于怀着宝宝,在饮食和生活上都要特别注意,如果吃了太多不健康,不营养的食物,容易导致胎儿发育不健全,甚至会导致胎儿的生命受到威胁。那么到底孕妇能吃薯片吗?薯片到底是不是健康的食物呢?

薯片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片,然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外,市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是很多国家零食市场重要一部份。

孕妇能吃薯片吗

营养专家告诉我们说孕妇可以吃薯片,但是要控制少吃,因为薯片是油炸膨化食品。

薯片对健康的影响

薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物。与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。同时,富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺。营养专家认为:由于老人的新陈代谢比较缓慢,幼儿的身体尚处于发育之中,解毒能力较差,还有孕妇,这三种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品,毒素不易排出,对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人,必须拒绝炸薯片等香脆食品。

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