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蛋糕店的淡奶油如何做

2023-07-30 17:12:11人气:35

1.准备好要用的原料:淡奶油和白糖。白糖最好用糖粉。没有的话可以直接用,但一定要均匀分配。

2.将淡奶油和白糖的比例混合均匀。我给的比例比较轻。如果你喜欢甜味,你需要调整糖的量。

3.拿一个盆子,装满冷水。这个应该放在面霜盆下面。肯定更大。

4.将一个冰袋放入装有水的盆中。我这里用动物奶油。为了让它难以融化,如果用植物霜就不要放了。

5.将盛有鲜奶油和糖的盆子放在冰盆子上。

6.插上打蛋器,开始低速慢慢打,直到起泡。

7.有点粘。停下。

8.换成高速,继续送淡奶油,直到出现条纹。淡奶油有点硬。暂停。

9.换低速慢慢玩一会,大概一分钟左右。

10.停下来,观察鲜奶油是否能形成尖角。如果可以,也差不多。如果不行,继续玩一段时间,加一分半钟。千万别打。

11.用抹刀取一勺奶油,侧着看能不能掉下来。如果不掉,说明可以用。

12.最后,将鲜奶油混合,就可以使用了。

蛋糕店的淡奶油如何做

扩展阅读

生日蛋糕祝福语八个字 适合写在蛋糕上的八个字祝福

生日快乐,万事胜意。

享受这一生,真诚善良。

平安顺利,快乐轻松。

深情贪婪不胖。

健康顺利,安全快乐。

运气总是占上风,万事胜意。

无忧无虑,满心欢喜。

一生被爱,一生可爱。

梦想成真,一切顺利。

旗帜胜利了,鲜花盛开了。

平安喜乐,得偿所愿!

过一种没有疾病和干扰的生活。

精致到老,生日快乐。

前途光明,一路花开。

常年平安。

生日快乐,平安,希望。

天地同生,日月同广漆。

一切都赢了,马平川。

快乐健康,无忧无虑的生活。

生日快乐,微笑快乐。

夏季蛋糕需要放冰箱吗 夏季蛋糕要不要放冰箱

1.夏天的蛋糕需要储存在冰箱里。

2.蛋糕多为奶油,常温下容易融化,所以不能吃的蛋糕要放在冰箱里保存。保存糕点时,最好选择零度冰箱,但不宜保存太久,否则味道会变差,水分会慢慢流失。一般成品蛋糕的保质期不会太长,温度越高越容易变质。

生日蛋糕怎么做 你都学会了吗

1.蛋糕胚(自制或买来的)平均分成三等份。把分好的蛋糕拿起来用手拍一下,把多出来的蛋糕砸碎!

2.将蛋糕分割后,将淡奶油倒入干净的没有油和水的盆中,加入细糖,用冰水涂抹。涂完后,开始在蛋糕上涂奶油!(用一般切蛋糕的刀擦就行了!)~抹一薄层奶油后,撒上一些奥利奥蛋糕,再抹一薄层奶油,然后放第二块蛋糕~

3.第二个蛋糕上放一层奶油,再铺一层剁碎的水果~

4.最后放第三块蛋糕在上面,然后把整块蛋糕均匀的涂上奶油,尽量抹平~这是我第一次涂奶油,所以不是很好,不用担心,就等着装修吧~我家没有专门的奶油转盘,我就把一个小碗倒过来放在桌子上,然后把盛蛋糕的盘子放在上面操作~记住,涂奶油的时候一定要用左手拿住盘子。

5.整个蛋糕抹上奶油后,平均在蛋糕周边撒上奥利奥。这一步要有耐心。不管用什么方法,洒满就可以了!

6.然后平均在蛋糕表面撒上巧克力片~如果是给朋友的话可以撒一层彩色mm豆,小朋友会很爱吃的!

7.最后在表面放点水果装饰一下~记得把盘子边缘擦干净~

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