1.枸杞的颜色：枸杞的颜色是深红色。如果枸杞的颜色是鲜红色，最好不要选择，以免染色。如果枸杞表面出现黑点或其他表面特征，可能会出现质量问题。
2.购买枸杞时，最好选择大小均匀的枸杞。如果尺寸差异大，最好不要选择。
3.看枸杞的手感。品质较好的枸杞应该比较干，没有粘手的感觉。
4.看肚脐。质量好的枸杞脐白。如果出现黄色或其他颜色，可能会被染色。
5.闻枸杞味。品质好的枸杞香。如果有明显的刺鼻气味，可以治疗。
怎么洗枸杞 枸杞怎么洗才干净
1.准备一杯温水。
2.倒入一勺盐，搅拌至盐完全融化。加盐可以去除枸杞的异味。
3.将枸杞倒入上面准备的盐水中。
4.看时间泡8到10分钟。
5.到时候马上控水。不要用力揉搓破坏枸杞的表皮。控水后用冷水冲洗即可。
6.把枸杞放在篮子里。
7.直接用的话可以用。如果你想保存它，你需要在阳光下晒干才能保存它。
枸杞返潮怎么办 烘干方法有哪些
1.在阳光下晒干
2.放在冰箱里冷藏
3.用微波炉烘烤
1、
晒干，将湿枸杞铺在竹席上晒干。然后放入袋中，将袋口扎紧，存放在通风的地方。
2、
在冰箱里冷藏。一般用保鲜袋密封放在冰箱冷藏室。随吃随取，但一定要密封，以免落入其他杂菌和异味。
3、
用微波炉烘烤。将枸杞放入微波炉中小火烘烤，冷却，密封保存。
枸杞红枣泡水水温多少合适 枸杞红枣泡水水温多少高合适
1.建议80摄氏度以下。
2.一般来说，温度越高，越有利于活性成分的释放。但是由于枸杞和大枣含有较多的维生素，尤其是其中所含的维生素c对高温的抵抗力不是很强，如果酿造的水温过高，会造成一些营养成分的流失。
3.因此，浸泡枸杞和红枣水时，不建议使用开水。开水冷却到80摄氏度以下即可冲泡，更有利于营养物质的保留。
