猪蹄下奶用前蹄还是后蹄

猪蹄汤说是用来下奶的效果是特别好的，那要是下奶用的话是买猪的前蹄好还是后蹄比较好？猪蹄要怎么做吃下之后下奶效果才好？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

猪蹄下奶用前蹄还是后蹄

一般来说，猪的前蹄催奶的效果会更好。前蹄筋较粗，胶原蛋白丰富，骨头相对较小。炖时可以放适量花生和黄豆，营养更丰富。同时要多按摩乳房促进乳汁分泌，让孩子多吸奶。多吃汤汁类食物。注意劳逸结合，保证足够的睡眠和休息。保持愉悦舒畅的心情。避免过度紧张和忧虑。

猪蹄怎么做下奶多

花生猪蹄汤材料：猪蹄，花生，姜，料酒，盐

做法：

1、花生清水中浸泡片刻，洗净。

2、猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。

3、汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。

4、放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。

5、出锅前放适量盐调匀即可。

小诀窍：哺乳期女性饮食建议清淡少盐，盐摄取过多易引起水肿。

猪蹄孕妇能吃吗

1、怀孕能吃猪蹄的，因为猪蹄的营养价值很高，对于孕妇来说肯定是有一定好处的，同时也有利于胎儿的吸收。但注意一定要适量吃，不能吃太多，否则会引起血脂增高。

2、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，具有改善皮肤，延缓皮肤衰老的作用，还可以补钙，预防骨质疏松。猪蹄中还含大量的维生素以及钙，磷，铁等多种营养物质，在怀孕期间食用，不仅是滋补佳品，还可以预防缺铁性贫血。

3、猪蹄还能够促进胎儿的生长和发育，因为猪蹄当中除了含有优质的胶原蛋白之外，还含有很多矿物质，对于发育初期的胎儿来说是不可多得的营养食品之一。

猪蹄孕妇怎么吃营养

孕妇吃猪蹄用莲藕和山药做的猪蹄汤最好，因为孕妇所有的营养都给体内的胎儿，会导致营养流失和皮肤干燥。猪蹄富含胶原蛋白和营养，吃猪蹄能很好地补充营养和维持皮肤，给孕妇炖猪蹄配补充剂比较好。孕期一定要注意营养均衡，可以多吃些含有维生素的蔬菜水果。

延伸阅读

怎样做出有食欲的猪蹄

大猪蹄子也太好吃了吧,到底是发明了它的吃法，简直了,这个汤汁不管是拌饭还是拌面，都好吃到不行!那么怎样做出有食欲的猪蹄？下面小编带来：好吃美味的猪蹄做法大全。

怎样做出有食欲的猪蹄

正宗的自创焖猪蹄，简单易学又好吃!

1.因为新买的猪蹄有股味道，洗干净放锅里，放一些水盖过猪蹄，煮至水开，捞出猪蹄。

2.煮过的猪蹄放高压锅里，放多点蒜头(3大棵以上)，多放点香菇，多放点酱油，适量盐，再放适量水(刚好盖过猪蹄)。

3.喜欢花生的还可以放点花生(最好提前用开水泡一个钟)，喜欢腐竹的还可以放点(一定要用小火，少油稍微油炸一下，这样腐竹不会烂)。

4.高压锅响后再焖15分钟。

5.冷却后开盖就能吃了。

好吃美味的猪蹄做法大全

红烧板栗猪脚

配方：

猪蹄1只，冰糖1小把，香料(八角、香叶、桂皮、茴香，家里有啥就用啥) 适量，白胡椒粉适量，姜3片，花生油适量，生抽2匙，料酒2匙，陈醋1匙，豆腐乳1块，盐少许，板栗10个.

做法：

1、猪蹄洗干净，冷水下锅，可放点姜片一起煮开后，继续煮5分钟，捞出来洗干净。

2、热锅凉油，加冰糖，小火加热，出小泡泡后，炒出糖色，千万别太大火呀，容易炒过了，焦糊了。

3、加入猪蹄，翻炒上色。一挂色感觉食欲就来了。

4、加入八角、桂皮、香叶、姜片，继续翻炒，炒出香味。有啥香料就用啥，不用太过拘泥。

5、加白胡椒粉、生抽、陈醋、料酒，炒匀。

6、加开水，淹到一半就行，不用太多，倒入高压锅，板栗也这时加进去，上汽后压10分钟。喜欢韧劲足点有嚼头的，可以压6-7分钟就行。

7、倒回锅里，加一块豆腐乳，捣碎，中小火焖煮。

8.盖上盖来焖煮一会，马克西姆微压锅的好处体现

了，焖的效率更高，更入味。

9、汤汁收至一半时，放盐，大火收汁。

猪蹄的营养价值及功效

1、猪脚又叫猪蹄、猪手、猪肘子，营养丰富，味道可口，不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。猪蹄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、b、c及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

2、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

猪蹄怎么炖补气血补肾

首先把猪蹄表面的杂毛都给夹干净，然后剁成中等大小的块状，把黄芪，当归，党参等中药材放进高压锅，再放进猪蹄一起炖上一个小时，最后加盐就可以吃了。

具体内容先把猪蹄表面上的毛毛用镊子夹干净，然后把猪蹄剁成块状放一旁备用；把黄芪，党参，当归等滋补的中药材切碎倒进一个干净的小布袋子里，扎好袋口。

把装有中药的小布袋子放进高压锅里，再把猪蹄也倒进去，然后加水盖过猪蹄半厘米就可以了，盖好锅盖，中火煮上一个小时即可。

一个小时过后关火，等上十来分钟再打开锅盖（高温下的高压锅是打不开的，要放凉后才可以打开），加入适量盐调味，原滋原味又补气血补肾的猪蹄就炖好了！