可以选择清蒸雪蟹腿。首先在锅里装大约一半冷水。往水里撒点盐，然后盖住蒸笼。把火炉的火开大让水沸腾。水沸腾后打开锅盖。把雪蟹腿的关节弯曲着放入蒸笼。盖上锅盖。蒸6分钟。把雪蟹腿拿出来就可以马上享用了。最好配以柠檬块和清黄油食用。
海螃蟹外面的籽可以吃吗
不可以。正常情况下，海螃蟹中含有蟹黄或蟹膏，但都是在螃蟹体内，如果在海螃蟹体外有一些籽，很有可能是已经发育成小螃蟹的蟹胚胎，螃蟹籽的外膜比较硬，吃起来口感不好，因此不可食用。
三疣梭子蟹是梭子蟹科、梭子蟹属甲壳类动物。个体硕大，最大个体可达1000克，一般为400克，体宽200毫米。三疣梭子蟹的躯体由头、胸、腹三部分及附肢组成。共分20节，头部5节，胸部8节，腹部7节。在进化过程中，头部和胸部愈合，称头胸部，具有13对附肢。腹部显著退化，褶贴在头胸部的腹面，俗称蟹脐。雌性在幼蟹时腹部呈狭长三角形，交配后呈椭圆形，俗称圆脐、团脐；雄蟹腹部为三角形，俗称长脐、尖脐。蟹脐打开后可见中线有一纵行凸起，内有肠道贯通，肛门开口于末端。
煮熟的螃蟹冷冻后能吃吗
可以。不会出现食物中毒的情况，但保存时间不宜太久，应尽早使用，冷冻的情况下，也是会也会逐渐发生变质。建议及时冷冻，做好储藏，下次食用还需充分煮熟，达到杀灭细菌的目的，避免出现食物中的发生。
熟螃蟹冷冻后需要加热多久：微波炉加热。如果是用微波炉加热熟螃蟹的话，在微波炉高频率的电磁波产生的热能条件下，一般只需要将熟螃蟹进行加热3-5分钟左右即可。
高压锅加热。高压锅加热需要吸取一定量的热能，一般使用的时间会比较久，大概需要10分钟左右的样子即可将熟螃蟹加热成功。
腌制小蟹子怎么做好吃
小蟹子500克，高度白酒100克，干辣椒10克，味极鲜280克，白糖20克，麻椒10克，大料5克，姜10克。
做法：
1、食材备好；
2、小蟹子放入盆中；
3、放入白酒，腌一会，用盘子扣住，放止螃蟹爬出来。在加入白糖；
4、放入姜，花椒，干辣椒；
5、加入适量的味极鲜；
6、拌均匀，盖上保鲜膜腌制2小时，中间翻拌一次。
