不能。大闸蟹生活在污浊的河塘内，体内有大量病菌，活蟹还可通过新陈代谢将细菌排出体外，但死蟹不仅无法排出细菌，还会让细菌大量繁殖，高蛋白会迅速变质，食用后易引起不适。大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素a、b族维生素等，可提高免疫力。
头孢和蟹能一起吃吗
头孢和蟹能一起吃，但是不能够同时饮酒，因为头孢会和酒精产生有害反应。
由于螃蟹性寒，所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高，因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用之。
螃蟹死了能不能吃了
1、螃蟹死了之后会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖，而引起腹泻。
2、其中的蛋白质等营养成分已经分解消耗，如果再吃起不到补充营养的作用，其营养价值大打折扣。
3、螃蟹当中的成分，尤其是蛋白质的分解物能够引起身体的过敏。
吃头孢能吃河蟹吗
螃蟹并不会对头孢的药物成分造成影响,所以在吃了头孢之后可以吃螃蟹。
头孢是头孢类抗菌药的总称，头孢菌素类(cephalosporins)是以冠头孢菌培养得到的天然头孢菌素c作为原料，经半合成改造其侧链而得到的一类抗生素。切勿在饮酒前后使用。
