能。青椰子属于汁好喝但椰肉味道较涩。因此在将青椰子打开之后，更建议只取其汁饮用。若实在不想浪费椰肉可以用利一点的刨刀，刨干净椰壳上的皮直接食用，或将椰青的壳敲开，用刀或勺子挖出果肉食用。椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子（毛椰子）更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。
椰青里面的白肉能吃吗
很多人喜欢喝椰青汁，椰青喝完了里面的白肉也是可以食用的。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。椰子肉富含大量的蛋白质和脂肪，这在热带水果中是非常少见的，可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
椰青怎么吃
椰青可以做椰青炒饭。做法如下：
1、准备好食材：椰青、米、肉类、鸡蛋等配料。
2、首先将椰青分解，将椰汁与椰肉分开放。
3、然后将椰肉与其他肉类切片，然后准备好下锅。
4、下锅后，先将肉食类的食物煮熟，放置一边。
5、然后将白饭倒进锅中，加上椰汁炒均匀，可以增添香味。
6、最后将全部肉类与椰肉等一起拌饭炒，等到米饭炒干身的时候，即可食用。
椰青怎么打开吃果肉
椰青开壳一共分为5个步骤，需要注意开壳时不要伤到手，以下是具体步骤：
第一步：尖端削掉
把椰子皮由侧像尖端削下去。
第二步：敲击椰子
用刀背用力垂直敲击椰子顶端的三条线。
第三步：菜刀撬一下椰壳
椰子的三条线敲完椰子盖会裂开，用菜刀撬一下椰壳就可以打开。
第四步：椰子壳直接撬掉
把椰子壳直接撬掉，就可吃到椰肉。
总结：以上就是关于椰青怎么打开吃果肉的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
