不能。没煮熟的红豆薏米质地较硬，难以咀嚼也很难被消化吸收，食用后还可能会引起身体不适。因此红豆薏米不煮熟不能直接食用。红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食，富含维生素a、维生素b1、维生素b2、蛋白质、铁元素、硒元素、锌元素、铜元素等矿物质；还含有胡萝卜素、核黄素、烟酸等，还含有亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。
薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为世界禾本科植物之王。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
经期喝红豆薏米茶有什么影响
经期喝红豆薏米茶有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，有利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。红豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
月经期的时候需要增加营养，注意休息，调整饮食结构，多喝果汁和营养丰富的汤之类的，红豆薏米水是可以喝的，红豆本身就有补血提气的作用，薏米同样也有一定的营养成分，所以这个是适合于在月经期喝的。月经期的时候还要调整饮食结构，避免辛辣刺激饮食的摄入，不能着凉，不喝冷饮。多喝热饮，多喝糖水，增加液体的入量。
赤小豆芡实红薏米茶可以每天喝吗
赤小豆芡实红薏米茶可以每天喝。其主要成分是红小豆、赤小豆、薏苡仁、芡实、橘皮、大麦、苦荞、栀子等，这些成分对人体都是安全无副作用的。只是在服用时一定要按照要求按量服用，因为其中的薏苡仁、栀子偏寒，所以还是需要适量服用，以免引起肠胃的不适。赤小豆芡实红薏米茶不仅可以祛除体内湿气，驱寒暖身，还能健脾消食,生津解渴，补气养颜。
哺乳期能喝红豆薏米祛湿茶吗
哺乳期可以吃薏米红豆汤，薏米红豆汤是祛湿佳品，体内有湿气，喝薏米红豆汤的功效很显着的，对于哺乳期妈妈来说，可以把薏米红豆汤当做饮品来饮用，既解渴又祛湿。
哺乳期吃薏米红豆汤需注意：薏米红豆汤可以食用，但是不要吃得太多，而且不要吃得太甜就好了，平常其实很多食物都是可以吃的，均衡的饮食可以让妈妈和宝宝更加的健康，但是冰冷、煎炸、油腻、上火的食物要少吃，容易引起宝宝消化系统紊乱。另外，红豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮两遍，营养会流失。尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。（也可以使用高压锅，这样的话豆子会更加酥烂）。
