红薯鸭蛋和糖能一起吃，在食物性味及成分上，鸭蛋性凉，味甘、咸，而红薯性平，味甘，因此可以同食。鸭蛋和红薯一起吃的好处有：
一、增强免疫力。
鸭蛋中的优质蛋白质含量丰富，而红薯中含有维生素c及多种矿物质，人体适量食用，能够一定程度上提高自身的免疫能力，适合体质虚弱的老人、小孩食用。
二、补充营养。
鸭蛋属于高蛋白食物，其中还含有丰富的矿物质元素，而红薯中含有不少维生素，营养价值比较高，一起食用可以为身体补充更多的营养成分，有利于身体健康。
三、预防便秘。
由于红薯中含有大量的纤维素和果胶，适当食用可以促进胃酸分泌，进而促进肠胃蠕动，可以起到一定润肠通便的作用，预防便秘的发生。
虾和鸭蛋可以一起吃吗
虾和鸭蛋可以一起吃。两者都是常见食物，都具有人体需要的营养成分。鸭蛋，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。
真空熟咸鸭蛋放一年能吃吗
真空包装的熟咸鸭蛋只要没过保质期，包装袋完好无损，熟咸鸭蛋是可以食用的。有些真空包装的熟咸鸭蛋有长达1年半的保质期，只要在保质期内，完全可以放心的食用。过期的咸鸭蛋无论什么包装都是不可以吃的，吃了过期的咸鸭蛋弄不好会导致食物中毒。
家常熟咸鸭蛋放了一年能吃吗熟咸鸭蛋家常的那种，没破壳且味道不咸的情况下，最多在冰箱冷藏放一个月左右，如果味道很咸，保质期可以达到3个月左右，破壳的熟咸鸭蛋，冰箱冷藏最多放4至5天，咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑，变质变味，不能再吃了。
咸鸭蛋虽然不易腐坏，但也是很保质期的，正常情况下家里腌制的咸鸭蛋，在煮熟后想要延长保质期，可以将它重新放回盐水里，保质期会稍长些，真空处理的熟鸭蛋保质期会更长。
新鲜鸭蛋的正确吃法
1、清洗咸鸭蛋。
2、锅中冷水放入咸鸭蛋。
3、以大火煮沸腾后，转为中火煮5-8分钟捞起。
4、将作法蛋浸泡在冷水中冷却5秒，捞起即可食用。
5、注意，咸鸭蛋一定要煮熟，不要轻信蛋黄半流体状好吃的传言，咸鸭蛋不煮熟，会对健康造成危害。
