核桃外表皮含9大类化合物，而让手变黑的元凶只有两种——生物碱和鞣质。外果皮渗出的生物碱，会与皮肤表面的蛋白反应，使皮肤变黑。另外，大量的鞣质与蛋白起反应以后，能够使蛋白变性”杨博士说，这种蛋白变性是不可逆的，蛋白质性质被改变了，这跟手上沾了一些黑色颜料是两码事，因此普通洗涤用品肯定是无效的。 要去掉黑色，只能靠皮肤的新陈代谢，产生新的皮肤取代原来变黑的皮肤，这个过程需要2到3周。
大核桃怎么吃
大核桃的吃法如下：
生吃 ：把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁，锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大，里面的核仁会损坏，生吃很方便，而且不会破坏里面的营养；煮水：核桃仁和红糖放在一起煮，还可以用4个核桃仁加4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去，甘甜解渴，能让人们气色更好；榨汁：核桃的核仁磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入少许牛奶，一起搅拌均与即可饮用；核桃粥：大米淘洗干净，大火下锅，等锅内水开后下核桃仁，还可以加几粒红枣，煮15分钟，熟了即可食用；可适当延长煮粥时长，或则依据个人口味加入适量白糖。
生核桃仁怎么吃
1、生吃：把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁；
2、煮水：核桃仁和红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好；
3、烧菜：在炒菜的时候可以将核桃仁放进去；
4、榨汁：核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均即可；
5、核桃粥：大米淘洗干净大火下锅，等锅内水开后，下核桃仁，还可以加几粒红枣。
核桃油吃多了怎么办
核桃油吃多了容易造成肥胖和糖尿病、高血脂等现代病，所以，核桃食用量不能过多。正常每天1岁孩子食用量应该是2-5克的油，1-3岁每天食用量是5-10克，3-18岁每天食用量是10-30克，成人每日的食用油不超过30克为宜。
