1、番茄用开水烫一下，去皮，切丁。
2、然后放入果汁机打碎。
3、将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅。
4、搅拌4-5分钟即可出锅。
吃番茄有什么好处
1、治皮肤病，将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处每日两至三次可治真菌感染性皮肤病。
2、美容防衰老，将鲜番茄捣乱取汁加少许白糖，每天用其涂面，是皮肤细腻光滑美容防衰老效果极佳。
3、防癌，因番茄不仅营养丰富具有较强的清热解毒一日病变功效坚持每天生吃一至两个鲜熟番茄可起到防癌和辅助治疗癌症作用。
4、治高血压每天早晨选一至两个番茄空腹蘸白糖吃降压效果明显。
5、治贫血，将番茄苹果各一个，芝麻十五克一次吃完，每日吃一至两次长期坚持可治贫血。
6、治溃疡轻度消化性溃疡患者可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次连服十次，治疗溃疡。
番茄不能和什么一起吃
1、胡萝卜，富含维c丰富的搭配食用，会破坏维c。鱼肉，猪肝，会使维c氧化脱氧，失去抗坏血酸功能。
2、地瓜，一起吃容易得结石病，还易呕吐，腹胀，腹泻。未成熟的西红柿有毒。
3、土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良；
4、黄瓜：西红柿中含大量维生素c，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素c分解酶，一起吃可使其中的维生素c遭到破坏。
土豆跟番茄能一起吃吗
番茄鸡蛋和土豆一起炒着吃很有营养，多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素b、c、k及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。对于网上说的会中毒是没有根据的。
