可以做番茄排骨汤。
材料：番茄2个，猪小排300克，生菜200克，小葱2根，姜3片，食盐1、5茶匙；
做法：
番茄切成块，葱切成葱花，生菜洗净备用；排骨洗净后放入冷水锅中，加入姜片，煮开后去掉血水和浮沫；将煮好的排骨用温水冲洗干净，放入温水锅中，加入姜片；水煮开后放入番茄，煮开后再转成小火炖煮；炖1小时左右至排骨变软烂，调入适量盐，再煮约10分钟；最后加入葱花和生菜后即可关火。
怎样炖番茄排骨汤好吃
主料：排骨500g
辅料：番茄1个、粉葛适量、香葱适量、生姜适量
生姜切片步骤：
准备好材料，排骨斩段；生姜切片；排骨用开水泡去血水，用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切丁；将排骨、番茄丁、粉葛放入高压锅、加入姜片；高压锅内注入两大碗水，滴入几滴醋；高压锅上火，待上汽后中小火炖20分钟，开锅后调入适量盐、香葱。注：排骨要事先焯水。
番茄能跟黄瓜一起吃吗
严格来说是不能的，因为这样会造成食物本身营养的缺失，不利于人体吸收。黄瓜虽然好吃又营养，但却含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素c。如果将西红柿与黄瓜一起食用，我们从西红柿中摄取的丰富维生素c，就会被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c，最好不要和黄瓜一起食用。
众所周知，维生素c对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素c严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素c的一条重要途径就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素c;另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。
番茄酱炒面如何做好吃
准备食材：面条150克，尖椒1个，洋葱半个，油菜1棵，火腿肠1根，植物油适量，酱油1汤匙，盐2克，番茄酱2汤匙。
1、洋葱切丝，油菜切条，尖椒切丝，火腿肠切片；
2、锅加水烧开，下入面条煮至8成熟，捞出；
3、放入冷水里投凉，捞出沥水待用；
4、炒锅入油烧热，下入洋葱爆香，在下入油菜，火腿肠，尖椒，盐煸炒均匀；
5、加入番茄酱煸炒；
6、下入面条翻炒均匀，盛出即可。
