凉拌姜丝需准备食材：姜、盐、酱油。一共四个步骤，下面是凉拌姜丝详细操作：
第一步：晾干
洗过的生姜晾干。
第二步：切条
生姜切成细条状。有利于凉拌。
第三步：加食盐
用食盐和匀。
第四步：加酱油
过5分钟左右后，将酱油均匀洒在姜丝里，用筷子和均匀。3分钟左右即可。
总结：以上就是关于凉拌姜丝怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
凉拌胡豆如何做好吃
1、主料：蚕豆300克。
2、辅料：小葱7克、小米辣9克、大蒜8克、老姜6克、大葱0.5颗、有机亚麻籽油3克、酱油8克、醋6克、鸡精1克、盐1克、花椒油2克、油泼辣子2克。
3、做法：
（1）蚕豆去壳待用。
（2）再备好老姜，大蒜，小米辣，大葱，小葱，有机亚麻籽油。
（3）锅里倒入适量清水，放入蚕豆煮至变色。
（4）煮蚕豆的时候，准备其他调料：酱油，醋，老姜、大蒜、小米辣、小葱、大葱全部切碎。
（5）观察锅里的蚕豆变色后，关火，捞出。
（6）将蚕豆过一下冷开水，沥干水分备用。
（7）往蚕豆里调入适量盐。
（8）放入姜葱蒜、小米辣、酱油、醋、鸡精，花椒油，油泼辣子，有机亚麻籽油。
（9）将蚕豆同调料混合，搅拌均匀。
（10）装盘，上桌。
凉拌卤肉用什么调料拌才好吃
香油、鸡精、香菜、辣椒等。做法具体如下：
材料：卤肉、辣椒油、醋、香菜、香油。
方法步骤：
将香菜用清水清洗干净，把香菜切成碎备用；将卤肉切片，放入碗中；在碗中放入辣椒油、香油、醋搅拌均匀；加入香菜碎搅拌均匀即可。
凉拌香菜怎么做好吃又简单
凉拌香菜好吃又简单的做法：
1、准备材料：香菜200克、胡萝卜1根、油适量、盐适量、大蒜4瓣、白糖适量、郫县豆瓣酱适量、醋适量、味极鲜酱油适量、香油适量、花椒粒适量。
2、香菜摘洗干净，控净水分，胡萝卜去皮洗净，大蒜去皮洗净。
3、香菜切段，胡萝卜切丝，大蒜切碎。
4、取大一点的盆加入香菜，撒点盐腌制一下。
5、炒锅中加入适量的油，爆香花椒粒，然后爆香豆瓣酱，加入胡萝卜丝煸炒。
6、最后加入糖、酱油、醋调味关火晾凉，把晾凉的调味料倒入香菜中拌匀。
7、加少许香油拌匀，装盘即可。
