主材：番茄、洋葱、牛肉末、黑胡椒粉、番茄酱 、油、盐、水。
做法：
1、将洋葱切成末，将番茄切成小块。
2、把锅稍稍烧热，加一点点油。向锅中加入洋葱，并翻炒一段时间至洋葱稍变软。
3、向锅中加入牛肉末并炒散，再向锅中加入番茄后炒匀。向锅中加入适量水，再盖上锅盖。用中小火焖一段时间。
4、焖一段时间后，向锅中加入加胡椒和盐调味即可。
蘑菇可以和牛肉一起吃吗
是可以一两者起吃的，而且一起炒吃还很搭配。蘑菇要洗净，最好去掉蒂，盐可以分两次加入，放入土豆的时候加入一半的盐，另一半等加入蘑菇以后再加入，这样更入味。
通常情况下无毒的蘑菇和无毒的牛肉一起吃是不会中毒的，当然也有例外，比如两者之一变质坏掉了，再比如吃火锅有毒。
小炒牛肉怎么弄好吃
1、将生牛肉按肉纹横切成4/5厘米长丝；
2、用淀粉5克、蛋清、江米酒6克将牛肉丝浆好；
3、葱、姜、玉兰笋切成4/5厘米长丝备用；
4、锅里倒植物油，烧3成热，把浆好的牛肉丝滑散，捞出；
5、待油温升七成热时，复下牛肉炸挺，沥油；
6、另把植物油入锅内，上旺火，至五成热，放玉兰笋丝、姜、葱丝、酱油，煸炒，倒入鲜汤15毫升、牛肉丝、江米酒，中火烧2 分钟，加味精，用水淀粉挂芡即成。
芥菜能和牛肉一起吃吗
1、芥菜一般能和牛肉一起吃，具有增强人体免疫力的功效，芥菜里面含有多种微量元素和维生素，而牛肉里面也具有人体所需的维生素和微量元素，一起吃可以补充人体所需的营养成分，从而起到增加人体免疫力的功效。
2、芥菜还具有化痰的功效，能够治疗肺热所引起的咳嗽、痰多等症状，而牛肉具有补充气血的作用，可以治疗气血虚弱所引起的咳嗽、痰多。
