1、食材：芒果280克、酸奶250克、白糖1小勺、吉利丁2片。
2、芒果去皮后取果肉280克；放入搅拌机把果肉打成泥；把芒果泥放入锅里小火煮。
3、加入白糖，调到自己喜欢的甜度；加入事先在冷水里泡软的吉利丁片，搅拌到融化；关火放凉。
4、加入自制的酸奶搅拌均匀；放入玻璃瓶里入冰箱冷藏到凝结；可以在上面浇点自制的融化的蓝莓酱即可。
木瓜椰奶布丁
1、材料：木瓜1个，椰浆500克，牛奶500毫升，白糖30克，吉利丁粉25克。
2、成熟的木瓜洗净，削去外皮，剖开去籽。
3、将木瓜切成3㎝见方的块状，放入饭盒中。
4、椰汁、牛奶准备待用。
5、净锅上火，加入500ml椰汁烧煮，再加入500ml牛奶继续烧煮。
6、放入3勺白糖，轻轻搅拌至白糖溶化。
7、椰奶溶液温度达到80℃时，加入25克吉利丁粉（起凝固作用）搅拌溶化，关火。
8、将椰奶溶液用细滤网过滤一遍，过滤掉少许未完全融化的吉利丁粉。
9、将椰奶倒入装有木瓜的饭盒中，将木瓜淹没，常温下放凉，入冰箱冷藏8小时。
10、冷却凝固后，轻拧饭盒，将布丁扣出，用刀切成块，装盘即可。
奶糖布丁怎么做
1、煎锅加热，放砂糖和2汤匙中火熬制。
2、糖浆变成焦黄色时，倒入热水，注意不要让蒸汽烫伤。
3、晃动煎锅，直到糖完全融化，鸡蛋、蛋黄和砂糖用打蛋器搅匀。
4、蛋液和牛奶一起放入奶锅加热搅拌，温度至36-37度左右关火。
5、加入焦糖酱拌匀，布丁液过筛，然后静置20-30分钟。
6、布丁碗放入蒸锅蒸15分钟（烤箱160度烤20-30分钟），至布丁完全凝固。
牛奶布丁的做法最简单
1、主料：牛奶粉3包、白凉粉45g，辅料：清水3碗
2、提前准备好材料。
3、在锅里倒入奶粉和白凉粉。
4、加入清水。
5、煮至沸腾即可，记住边煮边搅拌。
6、煮好后放入容器里。
7、放凉后放入冰箱冷藏室冻冷即可。
