生的燕麦米和燕麦片都是不能直接食用的，必须煮熟后才能食用，市面上的即食燕麦可以直接吃。如果直接生吃燕麦的话，其中的纤维素没有软化容易伤胃，此外，燕麦中的淀粉也难以被完全消化吸收。 燕麦比较合理的食用方式是烹制清淡的燕麦粥或燕麦饭，喜欢甜味的朋友可以加入适量牛奶、豆浆和少量的白糖，喜欢咸味的朋友可以加一些瘦肉、蔬菜和一点盐。这样煮出来的燕麦粥营养更为均衡，也具备了宜人的口感。
拓展资料：燕麦为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。在中国，燕麦是主要的高寒作物之一，集中产于坝上等高寒地区。中国的东北、华北、西北、西南、华中等省区多为栽培，它的谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。
早餐燕麦片怎么吃
1、草莓牛奶燕麦粥：在即食燕麦片中加入沸水。冲入100毫升鲜牛奶，调成牛奶燕麦粥，加入新鲜草莓即可食用。
2、燕麦五香饼：500克燕麦粒放入铁锅炒到香熟，磨成细粉，放在盆中，撒精盐、味精、五香粉拌匀，用沸水和成面团，切成小块，做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油，放入圆饼，烙熟即可。
3、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
桂格即食燕麦片怎么吃
桂格即食燕麦片的吃法有以下几种：
1、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后，即可食用；
2、以水赥蛋或鸡蛋花，冲入适量燕麦片，稍加放置再食用；
3、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面；
4、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80摄氏度以上的热水冲饮，口味独特；
5、将少量燕麦片加入烧煮好的各式荤、素菜汤中；
6、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片；
7、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用。
燕麦粥怎样做吃起来健康
1、首先准备好白米和燕麦，然后用锅盛装适量的水进行加热。
2、然后将白米淘洗干净，准备好适量的燕麦。
3、待锅内水烧开以后，先将白米倒入锅中，让大米煮开，直到煮到8分熟为止，差不多需要10分钟左右。
4、最后等米煮开以后，差不多熟了，就可以把燕麦倒入锅中和白米一起煮，煮约3-4分钟，即可以食用。食用的时候，可以放些自己喜欢的白糖或者豆奶，奶粉都可以，按自己喜好来即可。
