两者不建议同食，菠萝性平，有机酸性物质含量丰富，而鸡蛋中的蛋白质含量丰富，蛋白质遇酸易产生沉淀，生成难以溶解的沉淀物，不利于食物的消化吸收。另外，鸡蛋中的蛋白属于异体蛋白，菠萝中的菠萝朊酶属于致敏成分，两者同食还有可能增加身体过敏的机率，引起身体的不适。
菠萝其酸甜多汁，营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、维生素b、维生素c、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。不仅能清热解暑、生津止渴、利小便，其大量的纤维素，还能促进肠胃蠕动。
鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素a、维生素d，且含有较多的铁、磷、硫、钙。鸡蛋中含有大量的蛋白质，并且多属于乳清蛋白，人体的吸收利用率高。
黄瓜西红柿炒鸡蛋怎么炒好吃
1、西红柿1个，黄瓜1根，鸡蛋3个，葱姜盐油 醋少许。
2、首先把葱姜切片备用。
3、黄瓜切片，西红柿切成小块备用。
4、点火，待锅不是很热放少许油。
5、待油热之后放入鸡蛋翻炒。
6、把鸡蛋炒成个之后再放葱姜。
7、放完葱姜就可以放西红柿和黄瓜了。
8、来回的翻炒翻炒，一直炒到西红柿烂了才好吃。
9、出锅前放点醋和盐。
10、好吃的西红柿黄瓜炒鸡蛋就做好了。
鸡蛋蜜果怎么做好吃
1、原料：面粉1千克、鸡蛋2个、白糖500克、蜂蜜100克、熟面粉100克、水500克、面肥100克、炸用油、碱适量。
2、将面肥用水泡开，加面粉、鸡蛋和好发酵。面团发起后，兑碱揉匀，再加200克白糖揉匀，待糖溶化后分成同样大小的4块面团。
3、取1块面团稍揉，擀成厚薄适当的矩形薄片，抹上蜂蜜；再把另1块面团擀成同样大小的片，覆盖在抹有蜂蜜的薄片层上稍擀。然后切成长7厘米、宽3厘米的小片，在每片中间顺切一刀口，把一端从刀口处翻出，即成鸡蛋蜜果生坯。另两块面团也用同法制作。
4、将白糖300克、熟面粉混合在一起拌匀。
5、将生坯放入旺油锅内，炸熟呈金黄色捞出，沥干油，放在拌好的糖内沾上一层白糖即成。
古代准太监为什么要吃鸡蛋
主要是为了在动刀的那一刻，准太监使劲一叫，鸡蛋就会滑入嗓子，就不能喊叫出来了。
太监原指宦官中的高级官员，现指古代被阉割生殖器后失去性能力，专供古代都城皇室役使男性中的官员，又称宦官、阉人、寺人、宦者、中官、内官、内臣、内侍、内监，明朝开始又叫年纪大的太监为伴伴。
和太监一起生活的宫人叫对食。
