没有毒。但从马铃薯和芋头的营养成分上来看，两者都是高淀粉食物，产气性高，一起食用虽然不会中毒，但容易引起胀气。
马铃薯：也称土豆，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素c、维生素a、维生素b1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素，另外还含有核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分。
芋头：碳水化合物丰富，特别是淀粉含量很高还有丰富的b组维生素、维生素c、蛋白质、钙、钾、磷等矿质元素。此外芋头富含有对牙齿很重要的氟元素。
长芽的马铃薯能吃吗
首先发芽的马铃薯里面会增加龙葵素，这是在中学教材里也是有的，龙葵素是对身体有危害的。看马铃薯的发芽情况，才长一滴点的芽一般是没有问题的，这时至少龙葵素还可能很少，对身体没有什么危害。发芽较长较多的是不建议使用的，因为这时马铃薯里面产生了许多龙葵素，对身体容易造成伤害。
兔子吃马铃薯吗
1、兔子可能会吃土豆，兔子什么东西都愿意尝试一下，有的连柠檬也会尝试一下。但是不建议给兔子吃土豆。虽然土豆中含有大量微量元素，但是同样淀粉、钙质也是含量比较高的，兔子吃了很容易不消化，引起肠胃胀气，到时候只有手术给肠胃放气了。马铃薯的芽含有毒素，应特别小心。
2、注意别喂它刺激性强的东西。
3、应该注意的食物；
4、玉米和花生如果不新鲜，容易产生一种黄曲霉的有毒物质，所以只能喂给它新鲜的。另外马铃薯的芽含有毒素，应特别小心。
5、不能喂食的食物
6、刺激性强的蔬菜不宜喂兔子，如洋葱、韭菜、大蒜等。此外，巧克力容易引起食物中毒，因此应该绝对避免喂食。
吃马铃薯的好处有哪些
土豆中约含淀粉15~25%，蛋白质2~3%，脂肪0.7%，粗纤维0.15%，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素c、维生素a及b族类维生素。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，且土豆中的维生素c还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性。
马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
