1、可以吃的情况：若基围虾死亡时间不久，在两小时以内，虾的颜色仍然是半透明状态，头身紧密相连，闻起来没有腥臭味，用手捏虾身是仍然具有一定弹性，便还可继续食用。
2、不能吃的情况：若基围虾死亡时间较长，没有经过保鲜处理，虾身已经泛白，头身分离，有明显腐臭味，虾肉软烂，这样的基围虾不建议继续食用，因其中已经滋生了大量的细菌，人体食用后可能会引起不适。
基围虾做好了能隔夜吃吗
1、根据情况而定。
2、基围虾中含有丰富的蛋白质及水分，所以容易发生变质，熟的基围虾如果在保存不当的情况下，其中就会滋生大量的细菌，这样的基围虾一般不建议继续食用，以免引起身体不适；如果熟的基围虾保存得比较好，没有发生腐坏变质的话，那么还是可以继续食用的，但是口感会变差。
怎么把基围虾炒来最好看最好吃
一般情况下做成椒盐基围虾较好，具体的做法如下：
主料：适量基围虾；
调料：适量精盐、味精、花椒面、干细淀粉、料酒、油、醋、酱油等。
制作方法：
1、将炒锅置于小火上，放入少量精盐炒香；
2、加入味精、花椒面做成椒盐；
3、将基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。
4、锅置于旺火上，将油烧至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内，撒上椒盐即可
基围虾不能和什么食物一起吃
1、基围虾+猪肉：基围虾和猪肉一起食用，口感不好并且会耗人阴精，同时造成阴虚火旺，影响个人身体健康，两大有利于身体的食物一起食用反而造成反作用，影响其营养价值。
2、基围虾+柿子：基围虾和柿子一起食用会生成鞣酸钙，而这种物质会刺激肠胃并引起身体的不适，严重者可能会有肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。
3、基围虾+香菇：基围虾和香菇一起食用，因为香菇含有大量某种有害蛋白，容易使人体过敏，而同时香菇很容易引起哮喘，所以两者不宜一起食用。
4、基围虾+鸡肉：基围虾和香菇一起食用，它们之间的性能和味道会互相发生抵消性，会影象口感，并且同时也会降低营养价值，使其营养流失。
