青椒焖老鸭的步骤如下所示：
1、先用白酒，蚝油和老抽将鸭肉入味且去腥；
2、开锅热油，将鸭肉用油炸干水份后捞起放置于盘中；
3、干椒过水后，加红油再把辣椒香料炒香；
4、再加入辣酱，炒香后往锅中加水；
5、水烧开后，将炸好的鸭子放入锅中，并加胡椒粉去腥和调味；
6、加入盐，味精，生抽，蒸鱼豉油和美极鲜；
7、煮开后，倒入高压锅内压十分钟；
8、将青椒和大蒜一起炒香后，与做好的鸭子一起放锅里加点高汤，煮开后加点红油即可。
青椒和韭菜可以一起吃吗
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。而韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。一起吃的话能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。
青椒芹菜猪肉怎么做好吃
1、猪五花肉切片，芹菜切段青椒切小块备用，胡萝卜切片香菇切条用水焯烫捞出。
2、锅烧热放少量油煸炒葱姜再放五花肉继续煸炒至五花肉打卷后倒入料酒胡椒粉五香粉。
3、喜欢辣的放点郫县豆瓣翻炒不喜欢就别放了，放盐糖老抽调味儿。
4、加入胡萝卜香菇芹菜青椒继续翻炒一会儿，出锅前放味精香菜末即可。
炒青椒怎么做好吃
爆炒青椒鱿鱼用料：鱿鱼干五只、青椒一个、料酒一勺、油一勺、蒜两瓣、盐一勺、姜一片、生抽一勺。
1、鱿鱼干提前一晚泡发。
2、除去透明塑料状长条和红膜和眼睛，在不光滑那面改花刀切段。
3、青椒洗净去籽切条。
4、热锅热油一勺，爆香蒜和姜，下青椒和鱿鱼干，加盐，料酒，生抽，炒五分钟即可。
