1、茶艺馆环境:茶艺馆要有一个和谐的氛围,场所要宁静、舒适。
2、茶艺馆经营需要定位:给自己的茶馆一个独特的定位,是商务型茶馆还休闲型茶馆。
3、茶艺馆经营要找准顾客群体:各个茶馆各有自己的目标顾客群,不同的地带同样聚集着不同的顾客群,拥有不同需求。茶馆应该针对顾客的特征和个性进行独特的定位,找寻适合自身的群体。
4、茶艺馆经营要满足特定需求:针对目标顾客群,不同顾客在服务项目、茶的种类、茶道文化等有不同的需求,应最大程度满足。
茶楼怎么经营才有生意
1、主题文化:既然选择了开一家茶楼,那么就免不了确定其主体文化。市面上出现了许多新型茶楼,相对于传统茶楼的喝茶、下棋、听书、赏曲,新型茶楼则展现出其多元化的一面。例如经营一家花艺茶楼,可以让消费者们一边品茶或者自主沏茶,然后学习自由插画;或者选择网络茶楼主题文化,将茶文化与互联网相结合,茶楼中自带有免费无线网以及电脑设备,可以让消费者们喝着茶上着网,放松身心。也可以考虑书刊茶楼主题文化,实时更新店中书籍,让消费者们可以喝着茶,在休闲的环境中看书或者闲谈。营造出一种浓厚的主题文化氛围,适时地举行与主题文化相关的活动,不仅可以让相同趣味的消费者们同聚一堂增加消费者黏性,还能不断吸引新的消费者增加收益。
2、服务管理:茶楼,总体来说是为消费者们提供服务的地方,因此,服务可以说是茶楼的无形产品,也是核心产品,是茶楼经营过程中最重要的部分。根据不同消费者之间的差异化需求,提供人性化、定制化的贴心服务。
3、产品种类:选择经营一家茶楼,若店中产品仅仅只是喝茶的话,则难免显得店中产品单一,无法满足消费者们的需求。因此,在开一家茶楼的时候,不妨在茶楼中增加一些零食糕点,让消费者们在喝茶休闲的时候,也有零嘴等小吃满足消费者们的口腹之欲。当然,这一店多营的销售模式除了满足了消费者的需求,更是扩宽了店家的收益渠道,无疑是为店家增加了收益。
大众茶馆怎么经营
1、文化特色的民族性。茶艺馆表现的是茶艺和茶文化,其服务的内容也代表了中华民族文化精神的内容,可以说,茶艺馆是民族文化的浓缩。随着社会的发展,茶艺馆越来越成为人们社交的重要场所,茶艺馆悬挂的字画、古朴典雅的家具、悠扬的民族音乐、具有民俗特色的挂饰、装饰、风格各异的民族服装、工艺品,再加上各种各样的名茶、引人入胜的茶艺表演,让人在领略茶文化的风韵的同时,感受民族文化的丰富内涵。茶艺员也通过语言、形体动作、情感交流等向顾客展示茶文化,诠释中国优秀的民族文化。
2、艺术的综合性。很多茶艺馆在装饰、陈列上,突出某一时代的特征,将该时代各种艺术综合地渗透和融合,充分地展示其艺术魅力。这里不仅有茶艺,还有琴、棋、书、画、诗、词、歌、赋,以及服装、工艺品、食品等,共同营照初一个和谐的艺术氛围。在这样的环境中,就要求从业人员努力学习茶艺和茶文化知识,不断提高艺术修养,通过自己的不断努力来展示民族文化艺术的无穷魅力。
3、顾客的多样性。从服务对象看,茶艺馆的顾客多种多样。有的人文化素质较高,追求高雅、宁静的环境和艺术享受;有的人是为了社交或商务需要; 有的人附庸风雅,追求时髦,去茶馆的人,既有各界名人、海外侨胞、港台同胞,也有国际友人。由于各自的文化素质、兴趣爱好、风俗习惯、品茗动机不同,他们对茶艺服务的要求也就存在一定的区别。这就要求茶艺馆不断提高服务人员的服务技能和服务水平,以更好地满足各种层次顾客的需要。
4、产品的独特性。茶艺馆的核心产品是服务.服务产品具有无形性、随机性、服务的提供与客人消费的同时进行、顾客的参与性等特点,使其与有形产品的消费表现出明显的不同。这不仅要求服务人员知识全面、技能娴熟,而且还要独具慧眼,善于观察和分析顾客,了解顾客的真实需求,及时调节现场气氛,表现出服务的灵活性、随机性和亲和性,使顾客与茶艺馆的气氛能融为一体,积极主动地参与到茶艺过程中,更好地理解和接受茶艺馆的服务。
5、效益的社会性。当然,追求良好的经济效益,是茶艺馆生存和发展的必要条件。但是,由于茶艺行业的特殊性,在经营管理过程中,更要强调其社会效益。茶艺能净化心灵,美化人生,善化社会,能促进人与人之间的和谐,推动社会文明的进步。茶艺馆在经营过程中,要注意茶文化的宣传和普及。同时,良好的社会效益也能促进茶艺馆经济效益的提高。
如何把茶楼生意经营好
1、开茶馆之前对此行业要深入了解,
2、要注意店面地段、服务质量以及进货渠道,
3、 找到一个理想的店面,开店事业也就等于成功了一半,
4、把握客流就是把握钱流,在人流熙攘的地段开店成功的几率比普通地段高出许多,
5、提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。
6、服务质量 对一个成功的企业来说服务的好与坏起着一定的作用,
7、好的服务会给顾客留下好的印象,从而培养出一部分固定的消费群体。