材料：主料：面粉500g、土豆1个、鸡蛋2个、火腿1根；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酱油少许、味精适量。步骤：
1、将鸡蛋打碎，向面粉里加鸡蛋调成糊状。
2、土豆去皮切条状，火腿肉切成丝状。
3、向锅中倒适量油，加入火腿丝、土豆丝翻炒，加适量水。
4、等水开后，将调好的面糊拉成片状放入锅中。
5、向锅中加入适量鸡精、少许酱油，待面片熟透，加适量味精即可。
藕片与面粉一起怎么做吃的
藕片与面粉一起可以做成干炸藕片，下面是它的做法：
1、准备莲藕500克、小麦面粉50克、色拉油50克、盐5克、味精2克；
2、将藕洗净去皮，切成片，入清水中漂去过多淀粉待用；
3、将面粉、清水、精盐、味精调匀成糊；
4、锅架旺火上，放入色拉油，烧至六成热时，将藕片裹上糊，下锅炸至金黄色，捞出沥干油，装入盘中即可。
面粉过期还可不可以吃
不可以。过期的食品，在保质期过后，它的品质可能有某种程度的下降，存放时间太回长，风味、口感答已经发生了一些变化，味道不新鲜。过期的面粉用来制作面食糕点，会影响其稳定性及口感。
过了保质期的食品，也就意味着不能再食用了，食用后对人体是有害无益的。厂家为了延长产品保质期，让其不发生感官上的变化，可能会加入一些化学原料，比如防腐剂，人吃了会造成慢性毒害。
拓展资料：面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，可制成馒头、包子、面包等食物，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
面粉怎么炸好吃又简单
一.原料：普通面粉200克、鸡蛋1个、苏打粉1、5克、白糖20克、盐2克、水50克
二.做法：
1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上，松驰30分钟。
2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向相反方搓。再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。
3、油锅七成热先放一个进去，立刻浮起颜色变黄，这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。
