绿豌豆可以制作成豌豆炒肉末。操作步骤如下：
材料：豌豆100克、猪肉50克、大葱3克、姜2克、酱油5克、植物油15克。
具体步骤：
豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用。葱、姜洗净切末。油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后。放入肉末，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入豌豆。调味后，用旺火快炒，炒熟即可。
冻过的豌豆怎么做好吃
冻过的豌豆可以与五花肉一起制成冻豌豆焖五花肉，做法如下：
主料：五花肉、冻豌豆；
辅料：油、盐、蒜末、葱花；
制作步骤：
1、冻豌豆洗净；
2、五花肉切丁，加入适量芡粉抓匀；
3、热锅放入肥肉炒出油；
4、放入瘦肉丁，倒入豌豆翻炒；
5、加水大火煮开改小火，闷熟后放盐，撒上葱花即可。
豌豆出牙了还能吃吗
未出现变坏的情况下可以吃。像土豆这种蔬菜发芽后会生成毒素，食用的话会危害人体健康，所以发芽的土豆一定不能继续食用。但是豌豆发芽后不会生成什么有毒成分，如果豌豆已经开始发芽且没有变坏的迹象的话则可以放心食用。
豌豆发芽没有毒的，豌豆苗又叫龙须菜、龙须豆苗、蝴蝶菜等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅，都不失为上乘佳品。豌豆苗口味清香，营养丰富。豌豆苗可以保护我们的皮肤变得更加年轻紧致，使我们更加年轻。因为豌豆苗有着特殊的成分可以阻止黑色素沉积，保护皮肤不会受到光线刺激而变得黝黑，豌豆苗有着促进消化，保护肠胃的作用。现在豌豆苗很多的时候都是作为陪衬存在的，就是因为适当的摄入豌豆苗，可以刺激我们肠胃蠕动工作，保证我们消化的更好。豌豆苗有着令人惊讶的消肿，利尿的作用。豌豆苗含有丰富的维生素和各种人体必须的元素。多补充豌豆苗，可以保持人体体液平衡，在于利尿，消肿方面作用很大。同时豌豆发芽后就成了豌豆苗，其中的维生素ｃ含量也会有所增加。
豌豆角怎么做好吃
1、食材：豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。
2、备好相关佐料，并/将豌豆角装盆里，用清水加少量盐，浸泡15分钟左右，这样做是为了清除部分农药残留和豌豆角上的灰尘等。
3、将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。
4、接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将油烧滚。
5、接着将切好的豌豆角丝放入锅里，转大火，然后用铲子不停地翻炒。
6、翻炒大约2分钟，待豌豆角丝变色后，转为小火，放入姜蒜酱油等佐料，继续翻炒30秒左右。
7、用筷子尝味道，根据个人喜好加调料，味调好后，然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用。
