主料：鸡蛋、饺子。
辅料：料酒、盐、葱花、芝麻。
步骤：
将鸡蛋打好，加入适量盐和料酒。在锅内刷一层薄薄的油放上速冻饺子。不用解冻，小火煎1分钟。倒入水至水饺店二分之一，盖上锅盖小火焖煮三分钟至水烧干。倒入加了盐和料酒的蛋液。继续盖上锅盖小火加热。待蛋液稍微凝固撒入葱花和芝麻。饺子和鸡蛋都熟以后即可食用。
好吃的鸡蛋布丁做法
1、将鸡蛋，牛奶，糖准备好，牛奶加糖混合搅拌
2、鸡蛋打散，倒入牛奶糖里搅拌
3、后放入微波炉，加热2分钟拿出备用
4、把拌好的鸡蛋牛奶再放入微波炉加热，加热过程中留意布丁的变化，成型就可以拿出了
5、稍稍放凉就可以吃了，也可以放冰箱冷冻，味道更佳哦。
木耳鸡蛋芹菜能一起煮煮吃吗
能。做法如下：
中火热油，炒鸡蛋，上碟，备用。瘦肉切丝，加入姜蒜、少许糖、盐、生抽、油腌制，鸡蛋加点盐搅拌均匀。锅里热油，爆香肉丝，再加入木耳翻炒均匀，加入芹菜，加少许糖、适量盐翻炒均匀。最后倒入炒过的鸡蛋，翻炒均匀。上碟后撒上炒香的白芝麻即可。
一天吃三个鸡蛋对身体有害吗
一天吃三个鸡蛋对身体有害。正常人每天吃1到２个鸡蛋即可满足生理需求，一天吃三个鸡蛋可能导致营养过剩。因为鸡蛋中含有大量的胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，从而影响身体健康。
鸡蛋中富含丰富的营养物质，含有优质蛋白质。但要注意吃的时候不能进食过多。对于孕妇、乳母、生长发育旺盛的青少年或者劳动量较大的人群，影响就不太大，因为这些人群所需的能量多，消耗量也大，能把这部分的能量消耗掉；但对于老年人、活动量较少的人来说，如果长期每天吃好几个鸡蛋，本来每天所需的能量已经较少，假如再加上本身脂肪高，那就更消耗不了这部分的能量，造成肠胃负担，最终会造成机体负荷大。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质１2.８克，其中含有人体必需的８种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达９８％。每百克鸡蛋含脂肪１１～１５克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素ａ、维生素ｄ及ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
