晚上喝冰糖炖梨汤会增胖。糖是碳水化合物，会直接转化为人体内的脂肪。冰糖炖雪梨是是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。
晚上喝姜糖水禁忌
1、晚上睡前喝糖水会让大脑处于兴奋状态，不利于睡眠。
2、晚上睡前喝糖水会增加肝脏与胃的消化负担。
3、晚上睡前喝糖水，由于没有做运动，多余的糖容易转化成脂肪，导致肥胖，长期过量摄入容易引起糖尿病。
4、姜的吃法，民间有说法是：“早吃姜胜参汤 晚吃姜赛砒霜”，意思是说早上吃姜有益，晚上吃姜有害。这一说法是非常符合养生之道的。 中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的。
姜汁可乐晚上不能乱喝
1、原因一：乐煮姜丝晚上不可以喝，晚上吃姜或者喝姜水，会比较燥热，对身体不好。因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜晚上吃。
2、原因二：早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
3、原因三：晚上吃姜，胜似吃吡霜。晚上不能喝。如果是普通感冒，用这个方法没有问题，比如穿少了，打喷嚏，怕冷，没有汗，浑身紧绷绷，这时候喝姜汤肯定是对的。但如果是以嗓子疼为主要表现，同时伴有发烧症状，舌头伸出来红红的，这时身体内本来就有火，喝姜汤会适得其反。
晚上能喝生姜红糖水吗
生姜红糖水可以在晚上服用。生姜和红糖性都属温，两者相配伍，多用于治疗外感风寒的轻症，或者是寒邪直中脾胃导致的鼻塞流涕，恶寒，寒战，恶心，呕吐等症，效果优良。但是两者的温性都不是太强，并不会损耗人体津液，引起阴虚阳亢导致的上火症状，出现虚烦内扰，导致心悸、失眠、多梦，夜间加重的症状，所以可以放心在晚上服用。
