1、螃蟹没有吃完有剩余，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏或冷冻。冰箱里存放的熟蟹最迟不超过第二天中午，再吃的时候要再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌；
2、保存的熟螃蟹，尽量回锅蒸透后再食用，在冰箱的冷冻层里盖好，熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃时再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料，因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃；
3、熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6至8个小时，天比较冷，气温比较低时可以长时间保存。
螃蟹不能跟花生一起吃吗
不能。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
花生仁性味甘平，脂肪含量高达百分之45，属于油腻之物。当它遇寒凉之物的螃蟹易致腹泻。故蟹与花生仁不宜同食，肠胃虚弱的人尤应忌之。
螃蟹和玉米可以一起吃吗
1、螃蟹和玉米一起食用是没有什么问题的，玉米作为一种粗粮食物，味道香甜可口，和螃蟹一起食用可以起到互补的作用，提供更高的营养价值。
2、螃蟹作为价格较贵的食材，自然也是很傲娇，在食物搭配上有着很多限制，对于一些人群也并不友善。
南昌的朋友们哪里的肉蟹煲好吃
1、南昌市东湖区后墙路53号：肉蟹煲胜利路后墙路店。
2、南昌市青山湖区凤凰中大道红谷滩万达广场金街1026号：肉蟹煲万达广场店。
3、南昌市青山湖区恒茂梦时代广场4栋一楼118号：肉蟹煲恒茂梦时代店。
4、南昌市南昌县瑶湖科技大学北门商业街54号：肉蟹煲瑶湖科技大学店。
5、南昌市东湖区八一大道333号万达广场4层：多嘴肉蟹煲。
6、南昌市东湖区中山路百盛后小吃一条街内：萌胖子肉蟹煲。
7、南昌市新建县长征西路3888号：老渔
