主料：鸡蛋1个，炼奶2汤匙。辅料：凉开水一碗 。
步骤：
1、将鸡蛋与炼奶打匀加入凉开水；
2、 充分拌匀后盖上保鲜膜水开蒸十五分钟，保鲜膜扎几个小孔；
3、 出锅美口味又简单的炖蛋完成了。
酸奶鸡蛋和面粉可以做什么
1、酸奶鸡蛋烙饼：制作酸奶鸡蛋烙饼首先需准备酸奶1杯、鸡蛋2个、适量白砂糖以及300克面粉。首先在盆子里磕入两颗鸡蛋，倒入适量白砂糖，随后再倒入1杯酸奶以及300克面粉，将各类材料搅拌均匀至糊状后就可以进入到烙饼环节了。饼铛刷油预热，倒入适量面糊，待面糊定型后再翻面，只需烙至小饼两面呈金黄色即可出锅食用。
2、酸奶蒸蛋糕：制作酸奶蛋糕同样需准备一杯酸奶、2个鸡蛋、200克面粉以及适量的白砂糖。首先取出蛋清进行打发，在打发过程中逐步加入适量白砂糖，等到蛋清呈现硬性泡发状态，即可独立成型不塌时便打发完毕。随后将蛋黄、奶油、白砂糖及适量食用油放置于同一容器中进行搅拌，接下来加入适量面粉拌匀成可流动性糊状，最后再分三次逐步加入事先打发好的蛋白，将两者混合拌匀后就可以倒入磨具中下蒸笼啦。
牛奶面包鸡蛋能一起吃吗生活
1、牛奶和鸡蛋都有丰富的蛋白质。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有自然界中最优良的蛋白质。
2、一直以来人们认为牛奶是百搭饮品，很多人将其当做早餐的营养搭配，其实脾胃消化功能弱的人不适宜将牛奶和鸡蛋一起食用，因为两者搭配营养过剩不利于肠胃的吸收。牛奶中含乳糖，其中半乳糖是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能。但是，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
3、不宜与牛奶同食的食物有果汁、菠菜、韭菜、碳酸饮料、巧克力、橘子。
4、不能和鸡蛋同食的食物有糖、柿子、豆浆、鹅肉、兔肉、鳖肉、消炎药、茶。
鸡蛋牛奶的做法
1、准备一个容器，将鸡蛋打出来，如果想要更加细腻，可以过滤一遍，鸡蛋打散至起泡的状态，就说明已经打好了。
2、处理一下要用到的水果，将提子对半切开，哈密瓜要准备一个果挖，将其挖成球形。
3、将准备好的细砂糖倒入牛奶中，加入少许即可，用勺子搅匀后，倒入刚才打散的蛋液中。
4、在电饭锅中倒入适量清水，放上蒸龙，将蛋液放入，选择蒸煮。取出后铺上配好的水果即可。
