黑米长虫还能吃。但是长虫的黑米要注意经过处理后才可以继续食用。建议可以在阳光充足的时候将黑米摊平了进行充分暴晒。要注意的是如果黑米出现了但发霉变味那就不能继续食用了。
黑米怎么做好吃
一、原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。
二、辅料：冰糖适量。
三、做法：
1、黑米洗净，浸泡6小时。红豆洗净，浸泡1小时。莲子洗净。花生洗净、沥干备用。
2、锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时。加入花生，继续煮30分钟。
3、加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
黑米菠萝饭怎么做好吃
材料：菠萝1个、糯米适量、黑米少量、糖少量。
步骤如下：
1、挑选菠萝。菠萝最好选择有点带青色的，那样蒸出来的味道更好，而且蒸的过程中不易变软，蒸坏。
2、选择好菠萝后。把菠萝顶盖切下。用专业工具或勺子挖出菠萝肉。
3、挖出的菠萝肉切小丁，泡淡盐水中备用 。
4、将糯米和黑米用水泡上几分钟。沥出糯米、黑米，加入菠萝肉丁、糖拌匀，装入菠萝盅中。
5、盖上盖子。蒸15到30分钟，关火后焖一会儿，即可食用。
黑米怎么吃
1、红枣花生黑米粥
大米、黑米洗净泡发1小时；红豆、花生洗净，泡发1小时；红枣洗净备用；将大米，黑米放入电压力锅中；放入红豆，花生米；再加入红枣；加入适量的清水、冰糖；加盖，调到煮粥档30分钟后，就可食用了。
2、黑米盏
黑米用清水洗五次左右，然后用清水泡五小时或以上；黑米与水倒进容器里隔水蒸熟；蒸熟的黑米里加入油拌匀；加入白糖拌匀；最后加入适量炼奶拌匀；戴上手套取适量黑米搓成团状；放入圆盏里；上面加入适量炼奶，洒上少许白糖即可。
