对海鲜过敏者以及孕妇不能一起吃牛肉和海鲜，此外均可食用。海鲜的含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。
以下是具体做法：
材料：面粉50克，牛肉末350克，牡蛎250克，大白菜250克，香菜3根，葱花1大匙，姜末1大匙。
调料：酱油2大匙，盐，味精，香油，料酒各适量。
步骤：
1、牛肉馅放盆里加酱油，盐，味精，分次加清水150克，边加边顺一个方向搅至粘稠为止，搅成糊状待用。
2、将海蛎子切成丁，大白菜切成小细丁。将这两种丁拌入已调好的陷儿中，拌拌均匀即成馅料。
3、将加工好的面揉透，揪30个剂子，包上馅料，捏成提褶包子，收好口，饧几分钟，用旺火沸水蒸15分钟即可。
牛肉上的脂肪怎么吃好
牛肉脂肪做火锅底料较好，做好后风干下来会凝固成块状，方便携带。用牛肉脂肪自制的火锅底料，可以做酸辣粉、牛肉面等各种浓香的粉面用。
牛肉脂肪做火锅底料的步骤方法：将一斤四两的牛肉脂肪切块，加入两只鸡蛋白拌和，入锅加一公升水和味料，用中小火将汤煮滚，此时鸡蛋白凝结在汤面，转慢火熬3到4小时，蛋白会吸附血沫，出去浮末即可制成牛肉火锅底料。
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，将常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。
牛肉和花生能一起吃吗
1、牛肉和花生能够在一起吃。
2、适量的吃牛肉可以益气补血，起到强身健体的功效，能够对手脚冰冷，还有皮肤暗淡的患者，起到缓解作用，可以促进身体的新陈代谢和血液循环，并可以补充多种微量元素，促进对钙的吸收，花生可以补血，促进骨髓的造血功能，两者一起吃不会产生反应。
冷冻新鲜牛肉怎么做好吃
红烧牛肉做法:
原料:牛肉、桂皮、茴香、葱、姜、料酒。
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。
3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟。
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间 翻几次，尝味，酌情添加酱油冰糖。
5、到汁浓肉烂关掉火即成。
