竹笋和蛤蜊能一起吃吗

竹笋和蛤蜊能一起吃，例如竹笋豆腐蛤蜊汤。

食材：竹笋150克，豆腐200克，蛤蜊200克，葱50克，适量盐。

做法如下：

1、已经焯熟冲水过的竹笋，切片备用；

2、蛤蜊冷水浸泡三十分钟，然后烧开蒸锅，把水和蛤蜊一起放入，大火蒸三十分钟；

3、把蛤蜊和蒸汁一起倒入竹笋锅中，酌量加水；

4、然后把豆腐切块加入，南豆腐比较嫩又不会像内酯豆腐容易碎；

5、大火煮三五分钟就可以吃了。

延伸阅读

毛竹笋干怎么做好吃

笋干炒肉：

1、将干笋提前一天用清水泡发备用；

2、选用半肥半瘦的猪肉切片，青椒大蒜切片，姜切沫备用；

3、锅里放入适量色拉油烧热，下猪肉煸炒至无水汽时下姜蒜炒香，最后下红烧酱油上色；

4、随后放入笋干炒匀，放入适量盐，少许胡椒粉，加水一碗，焖烧至收汁即可。

竹笋猪肉饺子怎么做好吃

主料：饺子皮、竹笋、猪肉、香菇、鸡蛋。

配料：盐、蒜、姜葱。

步骤：

1、把食材清洗干净，然后切碎；

2、把所有切碎后的食材放入一个大碗里面，用筷子朝一个方向搅拌；

3、在饺子皮里放入适量肉馅，然后把饺子包好；

4、把饺子放入水里煮熟就可以食用了。

干竹笋怎么做好吃

1、准备干竹笋300克，猪前腿肉300克，青辣椒1个，生姜1块。

2、把干竹笋用清水泡30分钟，洗净。把猪前腿肉切成薄块，青椒切宽丝，生姜切片。

3、锅加热，放入油，油5成热时放入生姜片。加入猪肉，中火煎炒。

4、在猪肉煎出油，两面金黄时加入竹笋，加1勺盐翻炒。

5、加两碗水，盖住菜为宜，盖上盖子，大火烧开，中火把水收开。

6、把水快收开时，加入青椒丝，加入酱油翻炒至青椒9成熟即可。

7、出锅，添盘上桌，品尝一下，竹笋很有嚼劲，肉酥香嫩，吃到停不了筷。