熊猫只吃竹笋吗

熊猫和别的熊一样是杂食性动物，处于从食肉动物到食草动物过度的阶段，并不是只吃竹子。

熊猫主要食物是竹子，野生的熊猫会吃草、野果、昆虫、竹鼠、牛羚。大熊猫像人类一样的大拇指能帮助抓握竹竿，强而有力的双颚及后方扁平的臼齿能让它们咬碎竹子坚韧难嚼的纤维，胃中一层厚厚的黏膜能防止它们的胃被竹子尖锐的碎片划伤，但熊猫没有像其它草食动物一样的牙齿和“纤维消化细菌”来帮助消化和吸收植物中的纤维和养分，因此熊猫每天要吃15至20公斤的竹子才能摄取足够的营养。

延伸阅读

竹笋凉拌怎么做好吃

1、准备麻辣花生2勺，豉油1勺，竹笋1斤，精盐、白糖、香醋、辣红油、白雪葡萄籽油少量。

2、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用。

3、锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀。

4、大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生。

5、捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块），控干水备用。

6、将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀。

7、上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可。

经常吃竹笋对人体有害吗

竹笋含草酸盐等人体不适用之成分，须按照自身健康状况选食。

患有泌尿系统与结石之患煮不宜多吃，竹笋中草酸盐与其它食物中钙质结合成难以溶解的草酸钙，加重病情。少年儿童不宜多吃，骨骼成长需钙质，而草酸盐会影响其对钙质的吸收。竹笋为寒性食品，含较多粗纤维，易使胃肠蠕动加快，故对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极为不利，患慢性胃肠炎者亦不宜多食。吃春笋易过敏，故老人、儿童不宜多吃，每餐食用半根为佳。可将笋于开中煮5到10分钟，经高温分解其草酸盐，再配以其它食品烹饪，可减少草酸盐对人体的影响。竹笋与豆腐同食易生结石；与鹧鸪肉同食易腹胀。

大竹笋怎么做好吃

1、竹笋炒牛肉材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。

2、把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。

3、牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。炒锅不用放油，烧热后放入竹笋用中火翻炒一下，将竹笋的水分焙干后盛出。

4、炒锅倒入油烧热，下姜蒜末和指天椒末爆香，放入牛肉滑炒断生，放入竹笋翻炒，烹入料酒，蚝油和盐翻炒均匀即可。