1、把芒果沿着果核切成三片，果肉切上花刀。
2、把芒果放入榨汁机，加上少量椰奶，打成芒果泥。
3、再准备8克吉利丁片，冷水泡软后捞出，隔热水融化。
4、将一半的吉利丁液倒入芒果液，搅拌均匀，备用。
5、然后把杯子倾斜倒入芒果泥，放入冰箱冷冻30分钟。
6、再把剩下的吉利丁液倒入椰奶中。拌匀。
7、取出冷冻好的芒果泥。倒入椰奶，冰箱冷藏2个小时。就可以啦。
焦糖蛋奶布丁的做法
1、将鸡蛋打匀，建议纯手工打蛋，时间大约1-2分钟即可。
2、牛奶倒入锅内，将糖分或者砂糖倒入牛奶中，不停的搅拌。
3、牛奶缓慢的倒入蛋液中，边倒边搅拌，一定要将牛奶和蛋液搅匀。
4、将蛋奶液倒入玻璃瓶，烤箱预热160度，在烤盘上倒入1/2高度的水。
5、将玻璃瓶放入，上下火160度25分钟，将少量水放入锅中，放入砂糖，加热至糖变成琥珀色，倒到布丁上即可。
牛奶布丁怎么做
1、将吉利丁粉加入冷水中溶解，搅拌均匀，做成吉利丁液，待用。
2、牛奶、淡奶油、细砂糖放入小锅中加热，并搅拌均匀，待细砂糖没有颗粒，与牛奶、淡奶油融合即可关火待用，制成奶液。
3、吉利丁液加入到牛奶液中(冷却至常温)进行搅拌，搅拌均匀后，使用过滤网，将布丁液过滤，去掉泡沫，并倒入备好的布丁杯当中。
4、布丁杯放入盛满冰水的容器内，使其迅速冷却凝固。
5、将容器与布丁杯一起放进冰箱冷藏半小时，半小时后取出。
6、半小时后，撤掉冰水容器，此时的布丁已经可以食用了。
椰奶布丁的做法很简单
1、芋头剥皮切小块。
2、在一个大锅里加入米， 芋头碎，椰奶，水和盐，搅拌后加热煮沸，然后关小火，盖盖慢煮20分钟，搅拌一下防止底部糊锅，再盖盖煮10分钟。
3、煮好以后加入蜂蜜。
4、装入小碗，然后洒上核桃仁碎。
