1、食材：牛奶，白糖，玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，食用油。
2、锅中倒入一包牛奶加白糖，玉米淀粉，小火熬至浓稠放在模具中晾凉。
3、然后改刀切条备用。
4、裹上鸡蛋液，玉米淀粉，面包糠。
5、锅中倒油，5层油温下锅，炸至金黄即可。
鲜奶发糕制作方法
1、将面粉、淀粉、白糖与酵母粉共同倒入盆中，搅拌均匀。
2、加入牛奶。
3、搅拌成粘稠的糊状。
4、取一个容器，底部刷油，洒上黑芝麻，将面糊倒入。
5、将面糊抹平，放上几颗红枣装饰。
6、蒸锅中提前小火加热，约温度为30-40度时关火，将发糕放入，饧发60分钟。
7、饧发好的发糕，已经发起很高了。
8、大火烧开锅，上气后转中火蒸30分钟，关火，焖5分钟，再出锅，用脱模刀脱模后，底部朝上，晾一晾，切块或掰着吃皆可，奶味浓郁，香甜可口。
鲜奶蛋糕是动物奶油吗
1、鲜奶蛋糕属于动物奶油。鲜奶蛋糕的奶油是纯奶加上鸡蛋制作出来的奶油，这种奶油虽然稳定性不是很高，但是吃起来比较健康。
2、动物奶油也就是我们现在所说的淡奶油，这种奶油相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。
3、动物奶油是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香，这种奶油营养价值介于全脂。
酥炸鲜奶的做法
1、主料：牛奶210毫升。
2、辅料：玉米淀粉40克、白砂糖40克、椰浆40克、淀粉适量、蛋液适量、面包糠适量。
3、做法：
（1）锅内倒入牛奶210ml、白砂糖40g、玉米淀粉40g、椰浆40g。
（2）小火加热。
（3）搅拌至浓稠。
（4）碗底铺保鲜膜、倒入酸奶。
（5）冰箱冷藏1小时以上。
（6）酸奶切条、裹上淀粉、蛋液、面包糠。
（7）油温150度、炸至金黄。
