1、菜花：菜花清煮也能有很鲜美的滋味，因此很多人都喜欢吃。而且菜花中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量。但是需要提醒的是，菜花不宜煮得过烂，否则会导致营养成分的流失。
2、豌豆：豌豆和菜花一样，富含铬，可促进胰岛素分泌。
3、青椒：这是让很多人意外的选项，事实上，青椒中的硒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快。可调节血糖。
4、空心菜：有研究表明，空心菜能够帮助二型糖尿病患者控制血糖，尤其是紫色的空心菜效果更佳。
5、蚕豆：蚕豆中的膳食纤维丰富，这可在一定程度上降低餐后血糖值，神奇的是，它还能预防高血压并发症。
6、圆白菜：圆白菜中富含维生素e，可以促进人体内胰岛素的分泌和形成，进而调节血糖。
7、山药：这主要是从中医理论出发的考虑，中医认为山药健脾益胃、滋肾益精，而糖尿病在很大程度上与人体的肝肾脾相关，正好对应。
8、四季豆：但是需要提醒，四季豆一定要加热至100摄氏度以上才能彻底煮熟，不然很容易发生中毒事件。
尿酸高不能吃的三种蔬菜
1、菠菜。菠菜营养高，这么好的蔬菜尿酸高为什么不能吃呢，因为菠菜含有大量的草酸，草酸再体内呈现酸性，会降低血液当中的ph值，吃进去的草酸也是通过尿液排出，与尿酸同时竞争，这时候尿酸的排出量就会大大减少。如果尿酸高了看到菠菜那可不能再吃了，特别是火锅中的菠菜。
2、香菇。香菇或者是蘑菇，嘌呤的含量是比较高的，每一百克的香菇就含有嘌呤含量高达214毫克，这时候吃香菇就等于是吃进去的嘌呤，尿酸高可经不起这样的食物来肆虐，所以尿酸高不能吃香菇，特别是打火锅，香菇炖鸡等好菜，就算再好吃也不能下筷子。
3、芦笋。芦笋属于出浆型的蔬菜，那些物质也属于嘌呤，芦笋的嘌呤含量比香菇的含量还要高一倍左右，因为每一百克的芦笋就有500毫克的嘌呤，因此尿酸高的患者是一定不能吃芦笋的。腊肉炒芦笋，或者是五花肉炒芦笋，绝对不能吃，因为脂肪量高，嘌呤高。
排水利尿蔬菜水果有哪儿些
蔬菜和水果分别列举如下：
1、蔬菜：冬瓜、西红柿、白萝卜、卷心菜、魔芋、红薯、甜菜根、薏米、荷叶、苹果醋，胡萝卜、绿豆、玉米须、玉米丝瓜、韭菜、黄瓜等；
2、水果：西瓜、黄瓜、香瓜、白梨、苹果、草莓、葡萄、香蕉、椰子、哈密瓜、菠萝、石榴、柠檬、水蜜桃等。
尿酸高不能吃什么蔬菜
1、尿酸高不能吃含有嘌呤水平较高的蔬菜，比如：芦笋、花椰菜、豆类、青豆、豌豆、豆类、菠菜、蘑菇、谷类，这些蔬菜含有嘌呤较多。
2、此外，猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。
