蔬菜和水果分别列举如下：
1、蔬菜：冬瓜、西红柿、白萝卜、卷心菜、魔芋、红薯、甜菜根、薏米、荷叶、苹果醋，胡萝卜、绿豆、玉米须、玉米丝瓜、韭菜、黄瓜等；
2、水果：西瓜、黄瓜、香瓜、白梨、苹果、草莓、葡萄、香蕉、椰子、哈密瓜、菠萝、石榴、柠檬、水蜜桃等。
糖尿病人能吃的水果
1、菠萝。
菠萝酸甜可口，是生活中很常见的水果之一。菠萝不仅可以生吃，还可以做菜吃，如拔丝菠萝。糖尿病患者可以适当吃菠萝，这是因为菠萝里含有果胶，可以促进肠胃蠕动，而糖分含量却很低。
因此适量吃菠萝，可以达到降低体内血糖的效果，而且菠萝本身还有丰富的膳食纤维，有助消化。
2、猕猴桃。
猕猴桃中含有丰富的维生素c，糖尿病患者可以适量进食。它可以帮助增强人体抵抗力，还可以帮助改善糖分代谢功能。此外，维生素c还可以达到美白皮肤的效果，女孩子也可以多吃。
3、草莓。
在草莓当中含有的膳食纤维非常丰富，而且果胶含量也非常多，因此草莓的降血压效果很明显。另外，草莓中有丰富的营养物质，其中含有的热量以及糖分也比较少，是糖尿病患者比较适合的一种水果。
4、苹果。
苹果是生活中物美价廉的水果之一，且含有丰富的营养位置，每天吃一个苹果可以保障一天内的维生素需求。虽然苹果中也含有一定的糖分，但是这些糖分被吸收的速度比较缓慢，适当进食可以达到降低血糖的效果。
尿酸高能吃什么水果
1、平常见的水果尿酸高的人都可以吃，比如苹果，橘子，香蕉，梨，火龙果，猕猴桃等等，这些都不会引起体内尿酸水平的波动，还有樱桃，它是尿酸高的人最适合吃的水果，它能够很好的帮助降低血尿酸的水平。
2、尿酸高属于严重的情况，这会对人体的肾脏造成伤害，导致肾结石发生。部分患者还可因此出现关节部位的症状，例如，关节肿痛、畸形等。
3、建议：有尿酸偏高问题的患者，平时要限制嘌呤食物的摄入，水果是可以多吃的。
糖尿病人吃什么水果
饮食一：糖尿病人最忌讳的就是血糖升高，因为血糖控制不到位的话，会造成糖尿病的病情加重，因此对于糖分较大的水果，糖尿病人就只能看着了，不过可以用黄瓜、西红柿来代替水果，一样是有营养的食物，还没糖分。
饮食二：选择含糖指数小的水果，如西红柿、黄瓜、草莓、青梅、西瓜、香瓜，樱桃、火龙果、橙子、梨、菠萝等，当都应适量食用，不宜过多。但石榴、香蕉、大枣、红果等，糖尿病病患者都不应食。
饮食三：平时可以吃含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%，杨桃、西瓜、香瓜含糖4%－5%，葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等含糖在12%以内。
