1、锅里不要有水，把纯牛奶倒入进去，开小火，把奶煮开。
2、准备好的一碗面，把热牛奶趁热倒入进去，（有点烫）用勺子后柄拌匀。
3、手上沾点油，来和面。和好的面，要醒一个小时。
4、揪成小剂子，来把白绵糖包住，口一定要包严了，防止糖流出来。
5、包好后，要轻轻的两边拍拍。
6、起锅放油，要使用中小火。
7、把包好的糖糕放进去炸（当时是晚上要赶着去上夜，把四个放进去一起炸了）。
8、好了，出锅了。
迷你奶油杯蛋糕的做法
1、迷你奶油杯蛋糕的做法：玉米油、细砂糖10克及牛奶放入盆中，用手动打蛋器搅打均匀，筛入80克低筋面粉，用硅胶刀切拌均匀至没有干粉。分三次加入蛋黄，每加入一个蛋黄搅拌均匀后再加入另一个蛋黄，蛋白分三分加入剩下的细砂糖进行打发，打发至打蛋器提起，蛋白霜呈弯勾状。蛋白表面有光泽，细腻，取三分之一蛋白霜，加入蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入蛋白盆中，再次翻拌均匀。
2、为了方便挤入模具，倒入裱花袋中，挤入装有纸杯的迷你蛋糕模具中，7、8分满就可以。放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为25分钟，烘烤结束后取出。淡奶油加入细砂糖打发至纹路清晰，将打好的淡奶油放入裱花袋，装上裱花嘴，挤在小蛋糕上即可。
蛋糕可以用燕麦奶做吗
1、蛋糕可以用燕麦奶做。
2、做法：将蛋黄与蛋清分离出来，分别放好备用，蛋黄备用。
3、在蛋清中加入35g白砂糖。
4、将蛋清打成奶油状。
5、蛋黄中加入15g白砂糖、50g燕麦奶、35g玉米油。
6、将蛋黄搅拌成糊状。
7、将奶油状的蛋清加入蛋黄面糊中，边加边搅拌。
8、将搅拌后的面糊放到纸杯中（约2/3即可），上面撒上燕麦片。
9、放入烤箱，调成150度、15分钟，可以享用燕麦蛋糕了。
漂亮的奶油蛋糕制作方法
1、主料：低粉85克。
2、辅料：油40克、牛奶40克、糖100克、鸡蛋5个、淡奶油250克、芒果3个、红心火龙果1个、草莓200克。
3、做法：
（1）蛋清蛋黄分离。
（2）分两次加入60克白糖，把蛋白发至硬性发泡。
（3）蛋黄里面倒入20克白糖，用打蛋器打至融化，倒入40克油和40克牛奶，搅拌均匀后筛入低粉。
（4）用刮刀翻拌均匀。
（5）分两次把蛋白和蛋黄糊糊拌匀。
（6）倒入蛋糕模，震出气泡后放入150度预热好的烤箱，150度烤50分钟。
（7）出炉，倒扣冷却。
（8）冷却好的蛋糕分成两片。
（9）水果洗净，芒果和火龙果切成粒，草莓切成片备用。
（10）淡奶油加入剩下的白糖打发。
（11）在蛋糕中间抹上奶油，放一些水果，盖上上面一片，把蛋糕上面均匀地抹上一层奶油。
（12）周围沾上草莓片。
（13）剩下的奶油装入裱花袋。
（14）在蛋糕上面画出格子。
（15）把切好的水果粒交替放在格子里，稍微整理一下即可。
