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没有牛奶可以做蛋糕吗

2023-11-05 16:18:02人气:98

原材料:低筋粉120克、白砂糖40克、植物油60克、泡打粉5克、盐3克、鸡蛋2个、水150毫升。

1、将2个鸡蛋、20克白砂糖和60克植物油混合,搅拌均匀,再将泡打粉、低筋面粉相混合倒入之前的混合液内开始打发;

2、打发出气泡之后,加入剩余的白砂糖和水,再继续打发,直到泡沫变得细腻时加入盐,再搅拌充分即可打发完成;

3、将打好的原液倒入纸杯中约五分之四杯,放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤15分钟即可出炉。

没有牛奶可以做蛋糕吗

延伸阅读

调味酸牛奶和酸奶的区别

酸奶是发酵的牛奶,含有自身产生的乳酸菌,一般比较稠厚;

调味酸牛奶是由乳(奶)成分,乳酸菌,以及一些调味料色素稳定剂等配料配制而成的含乳饮料,一般比较稀。酸奶作为零食或者日常饮食是营养丰富的,它比调味乳酸牛奶更自然,但由于后者是配料添加而成的,所以可能含有更高的乳酸菌。

水和牛奶的区别

水是由氢、氧两种元素组成的无机物,无毒。在常温常压下为无色无味的透明液体,被称为人类生命的源泉。水是地球上最常见的物质之一,是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要作用。它是一种狭义不可再生,广义可再生资源。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

简易版牛奶布丁

1、材料

纯牛奶加鸡蛋加白糖

2、把纯牛奶放在水中,隔水热一会,大约50度左右,温温的就可以。

拿两个鸡蛋打入到碗中,搅拌均匀。

3、然后再把白糖和牛奶一块倒进去,再次搅拌均匀,搅拌过之后,一定要用滤网多过滤几遍。

4、然后在碗上盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上面扎几个小孔,放入蒸锅中,上汽之后蒸10分钟就可以了。

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