1、食材：母鸡半只，当归五六片，黄芪一把，红枣五颗，枸杞一把，干桂圆六颗，姜片若干，党参一条。
2、先把鸡洗净，内脏去除。再放入锅里煮开大约三分钟左右关火。
3、把水倒掉后再洗一遍，这样鸡血去除了，脏东西也洗干净了。
4、加入准备好的药材，红枣去核，枸杞最后开水了再放，不然会煮烂。放入洗净的鸡，加水没过食材，文火煲。
5、母鸡大概炖两个半小时以上
6、加入枸杞，加入姜片和醋。
7、美容养颜补气血的药膳鸡就做好了。
求补血的药膳煲汤食谱
补血的药膳煲汤有很多，下面以八珍汤为例，做法是：
1、猪大骨烫过洗净，和八珍汤药材置于锅内，加水10碗，烧开后以小火熬约40分钟后，过滤取汤汁备用。
2、乌骨鸡去内脏洗净，入瓦锅，倒入上述汤汁，加生姜、米酒和盐，再加适量的水。瓦锅加盖后放入电饭锅蒸熟。
八珍汤功效：
1、适合脸黄、疲劳、气血两虚者，可补气补血，使脸色红润，冬天手脚冰冷的人喝这个也很好。
2、八珍汤适合月经期过后连喝3天，即可有效补血。孕期和更年期常喝可以改善皮肤和脾气。
3、八珍汤益气补血，气血两虚证。面色苍白或萎黄，头晕耳眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力可喝八珍汤。
贫血的药膳治疗
可以用10颗红枣（具有补血生血的作用），花生50克（可以补血）加粳米100克一起放在锅里加水煮成粥每天早晚服用。此粥可以有效地治疗各种贫血症状。
可以用15克当归（具有补血活血）加500克猪胫骨（剁碎）一起放在锅里加水炖1小时。每天服用两次。此药可以治疗肝肾的筋骨酸痛，贫血症状。
可以羊肉500克，太子参30克，何首乌15克，龙眼肉30克。以上食料一起放在砂锅里用小火煨2-3小时至肉烂熟。每天吃肉喝汁。可以有效治疗气血两虚性贫血。
