1、鸡蛋加入细砂糖打发到颜色发白体积稍微变大。
2、鸡蛋中加入牛奶、水、玉米油搅匀。
3、筛入低筋面粉、木薯粉和泡打粉搅拌至无颗粒状。
4、把面糊倒入量杯，方便操作中火预热模具，两面都要。
5、模具里刷上玉米油。从外到内倒入面糊，合上模具后立刻翻面。.
6、小火烘烤，时不时翻面，烤至两面金黄即可脱模。放在烤架上放凉。
7、牛奶和红茶包放入奶锅，小火边加热边搅拌，加热至沸腾后离火。盖上盖子放凉后滤出奶茶。
8、加入淡奶油、糖打发至6分发，奶盖应有流动性、质地浓稠。鸡蛋仔切成小块。放上两个雪糕球。
9、把鸡蛋仔围着雪糕叠起，再放上一个雪糕球，淋上奶盖。把珍珠淋上表面即可。
酸奶鸡蛋羹做法窍门
1、材料：鸡蛋1个，酸奶1勺，牛奶1/4杯，糖适量。
2、将鸡蛋搅成糊。
3、加入牛奶搅拌均匀，加盐;放入锅内蒸熟。
4、倒上酸奶。
5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。酸奶的营养价值颇高，比鲜奶更易于消化吸收，这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌，能增强消化，促进食欲，加强肠的蠕动和机体的物质代谢，因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用，大有益于增强人体的健康。
鸡蛋和奶酪可以一起吃吗
奶酪和鸡蛋可以一起吃。奶酪是一种由牛奶发酵浓缩制作成的奶制品，含有全部的人体必需氨基酸，还含有大量的钙等的微量元素，鸡蛋也是一种高蛋白的食品，含有大量的蛋白质和其他的微量元素，蛋黄还含有丰富的卵磷脂等的物质。所以奶酪和鸡蛋可以一起食用。
奶酪和鸡蛋可以一起做奶酪鸡蛋卷，奶酪鸡蛋卷的具体做法如下：
食材：奶酪片若干、牛奶适量，鸡蛋3个、火腿一个、彩椒适量、番茄一个、洋葱半个；
做法：
1、将番茄、彩椒、洋葱、火腿切成小丁，奶酪片切成条状；
2、将鸡蛋打在碗中，加牛奶和盐，搅拌均匀即可；
3、将番茄、彩椒、洋葱、火腿混合进行翻炒，炒熟即可起锅备用；
4、另选一只平底锅，刷一层油，蛋液倒入，平铺成一张饼状，煎至鸡蛋成固体之后，将炒好的配菜全部放在鸡蛋饼上面，最上面放上切好的奶酪，然后慢慢将鸡蛋饼卷起，卷好之后再煎一下即可完成。
鸡蛋牛奶面粉可以一起做面膜吗
鸡蛋牛奶面粉是可以一起做成面膜敷脸的。牛奶和蛋清都有美白和紧肤的功效，加在一起调制成面膜，可以让暗黄的肌肤变得嫩白。
鸡蛋牛奶面粉面膜的做法：
材料：鸡蛋1个、牛奶20g、面粉20g、玫瑰精油3到5滴。
做法：1、在鸡蛋上敲一个小洞，将蛋清倒出，装在碗里;
2、加入牛奶、面粉和玫瑰精油并调匀，质地适中。太干可多加牛奶调和;
3、将调好的面膜均匀涂抹在脸上，在面膜快干之前，用清爽洗净。
功效：美白、透亮、紧致。
适宜肤质：暗黄、毛孔粗大的肤质。
