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酸奶的简单做法

2024-01-31 10:12:01人气:36

1、将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候,向牛奶中放入酸奶发酵剂。

2、向牛奶里加入白砂糖或者蜂蜜,根据自己的口味适当加减。进行搅拌5-10分钟。在酸奶机中加入少量的温水,没过底部凸起的小柱即可。将装有牛奶的内胆放入酸奶机,并盖上盖子。酸奶机通电,调节至酸奶档,时间调至8小时。过了8小时后,酸奶就做好了,就是这么简单。

酸奶的简单做法

延伸阅读

纯甄酸奶安慕希酸奶哪个好

纯甄酸奶和安慕希酸奶各有优点,可以根据个人品味进行选择。

1、纯甄酸奶和安慕希酸奶口感不一样,纯甄酸奶的口味更甜,口感偏稀,安慕希酸奶更浓稠。

2、纯甄酸奶是巴氏杀菌的酸牛奶,无需冷藏就可以保证质量,可以随意进行存放,安慕希甄选希腊雅典农业大学研制菌种发酵精制而成,酸奶中的蛋白质含量高达3、1g,比普通酸奶多35%,浓稠美味、营养更丰富。

酸奶的做法大全

1、准备好材料(纯牛奶、白砂糖);

2、把奶煮至8分开,晾温后放入适量砂糖拌匀;

3、把原味酸奶倒入牛奶液中,边倒边搅拌均匀;

4、将搅拌均匀的牛奶倒入干净的盒中;

5、盖好盖,放在暖气上发酵一宿即可。

酸奶机做醪糟

1、糯米淘洗干净,用水浸泡12小时左右,可用手轻轻捏碎。

2、放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透。

3、加入适量凉开水轻轻拨散,如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些。

4、加入甜酒曲拌匀。

5、装入酸奶机自带的盒子,将米粒压紧,中间掏个洞。

6、酸奶机底部垫块小毛巾。

7、放入盒子后上面也用毛巾塞好,盖上盖子,接通电源24-36小时。

8、打开看看,有着淡淡的酒味,中间的洞全是水就基本好了。

9、这时候可以放入冰箱低温保存,也可以微波或蒸一下,以便停止发酵,就可以室温存放。

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