1、食材：雪梨3个、冰糖20克、红枣10个、枸杞20颗、桂花10克、牛奶500ml。
2、准备3个新鲜的大雪梨，将它们削皮。
3、将削好皮的雪梨切成小块，去核。
4、把红枣、枸杞等配料洗干净备用。
5、锅里放入雪梨、红枣、冰糖、牛奶一起炖，炖三十分钟。
6、加入枸杞，再炖五分钟。
7、炖至雪梨软糯可口即可。
8、把雪梨牛奶盛出来，撒上桂花。
如何正确加热鲜奶
1、加热牛奶的正确方法是要用隔水加热的方法。
2、需要工具：热水壶、铁锅、碗、热水
3、热水壶加水然后将其烧开。
4、准备一个深盘子和碗，可以用来隔水加热。
5、将洗干净的碗放入深盘子中。
6、将牛奶倒入碗中。
7、热水烧开后，沿着盘子边缘往里倒热水。要注意不要把热水倒到碗中。
8、倒好后就这样放5分钟左右，牛奶就热了。
液体鲜奶油是什么
鲜奶油简称鲜奶、淡奶，是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，还可以直接食用。现在市场上都是植脂鲜奶。植脂奶油是人造鲜奶，是将植物油氢化之后加入能产生奶香味的香精来代替鲜奶。买到的植脂鲜奶呈液体，冷冻成块后可以切成所需要的大小并分块包好，冷冻保存。
香酥炸鲜奶的制作方法
1、食材:牛奶210升、砂糖40克、玉米淀粉40克、椰浆40克、鸡蛋液适量、面包糠适量、油适量。
2、在锅中依次加入牛奶，砂糖，玉米淀粉，椰浆，小火加热，搅拌至浓稠。
3、将搅拌浓稠的牛奶放在碗中，碗底铺上保鲜膜，方便鲜奶脱模，包成规整的形状。
4、放入冰箱冷藏1小时以上。
5、将冷冻好的鲜奶切块，裹上玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，备用。
6、起锅烧油，油温150度，炸至金黄捞出。
7、这道入口即化的香酥炸鲜奶就做好了。
