1、不溶于水，就很难被吸收，对身体有害；
2、无水奶油也叫无水乳脂，以乳和奶油或稀奶油经发酵或不发酵为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于99．8%的产品。在无水奶油工业化生产之前，就有一种古老的浓缩乳脂产品印度酥油。它比无水奶油含蛋白质多，风味更好。根据fil-idf，68a：1977国际标准，无水乳脂被加工成三种品质不同的类型。
3、无水乳脂。必须含有至少99．8%的乳脂肪，并且必须是由新鲜稀奶油或奶油制成，不允许含有任何添加剂，例如用于中和游离脂肪酸的添加物。
安佳淡奶油怎么做奶盖
用安佳淡奶油做奶盖的方法：
所需材料：安佳淡奶油 、牛奶 、炼乳、红茶茶包、热水。
1、将安佳淡奶油倒入深口瓶中，用奶泡器打发粘稠状；
2、将打发好的淡奶油中加入牛奶、炼乳、海盐，搅拌均匀；
3、在热水冲泡红茶，并将奶盖缓缓倒入红茶中即完成奶盖。
只用奶油如何做冰淇淋
1、蛋黄加糖打发到粘稠。
2、蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却，煮时要不停搅拌防止粘锅。
3、奶油加香草粉打发。
4、加入冷却的牛奶糊继续打发。
5、懒得倒腾，打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻。
6、冻结实就能吃了，没有冰淇淋勺，只能用勺子乱倒腾，口感还不错。
奶油蛋糕炒酸奶的做法
1、食材：蛋糕100克，酸奶200毫升。
2、首先我们把奶油蛋糕切开，一块放在炒酸奶的机器上面，再倒上适量的酸奶，把他们切碎翻炒。
3、用铲子不断的翻拌，将它们混合均匀，差不多凝固之后，平铺在炒冰淇淋机上，完全变硬之后，加一点蛋糕上去。
4、用铲子将它们涂抹均匀之后，轻轻铲起，让酸奶卷成卷，放在碗中就可以开吃啦！
