1、准备材料：面包粉210克，黑全麦粉70克，酸奶150克左右，蛋液30克，黄油28克，酵母3克，糖45克，盐3克，杏仁片少许（装饰） 温度：上火165度，下火160度，30分钟，上色盖锡纸.
2、把酸奶，蛋液，面包粉，黑全麦粉，糖，盐，酵母都放入面包机桶内。
3、先用面包机1档揉1分钟成团，然后换用2档、3档大约7、8分钟揉出粗膜，然后加入黄油，继续揉面。
4、取一小块面团，轻轻撑开，膜薄而坚韧不易破，如果破了，破口边缘光滑即为完全扩展阶段，可以做吐司了。
5、把面团称重，均匀分为3等份，盖上保鲜膜，静置15分钟左右。
6、取一个面团，擀成长舌状。
7、翻面，两边对折，擀平，从一端卷起。
8、三个卷好的面团排放在吐司盒的底部，放在温暖而湿润的地方发酵。
9、大约发至八、九分满时，刷蛋液，撒少许杏仁片装饰。
10、预热好的烤箱上火165度，下火160度烤30分钟，上色后盖锡纸。
11、时间到，倒出冷却即可。
自制健康酸奶如何做
1、主料：酸奶150毫升、牛奶650毫升。
2、调料：白糖60克。
3、将酸奶机的不锈钢容器和汤勺洗净后用沸水烫一遍，确保无油。
4、白糖倒入酸奶机的不锈钢容器，然后倒入牛奶。
5、将装有牛奶的不锈钢容器，放到电磁炉上，小瓦数加热，加热过程中用汤匙不停画圈搅拌使白糖溶化，然后断电(加热时间约1分半)，放至不锈钢容器不烫手。
6、将100毫升酸奶倒入不锈钢容器中，用汤勺搅拌均匀，盖上内盖，将其放入酸奶机内，插上电源，发酵10小时左右至酸奶浓稠凝固即可。
酸奶做面膜有什么好处
用酸奶做面膜有美白祛痘的功效，在使用酸奶面膜前，需做皮肤测试。有些过敏体质的人做完皮肤测试没有异常反应后才可以用。酸奶的性质温和，有去角质美白的功效，还能镇静晒后肌肤。
酸奶所富含的维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素e和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，维持上皮细胞的完整，有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。酸奶中所含的维生素c作为人体内的一种还原剂，在黑色素的形成过程中能够有效地抑制酪氨酸的氧化过程，减少人体内黑色素的沉积。
酸奶松饼的做法
1、取一个空碗，倒入180g酸奶，打入2个鸡蛋，搅拌均匀，倒入10g白砂糖，120g低筋面粉，搅拌到无颗粒状态。
2、倒入料理锅，用低温档，不需要放油，填充满，不要太厚，盖上盖子，焖1分钟左右。
3、背面有煎黄色，就可以出锅了，搭配水果，表面撒些糖粉，就像高级餐厅点的甜点一般。
