当前位置:首页 > 经验知识

脆皮炸酸奶的正确方法

2024-01-23 10:42:01人气:16

1、食材:酸奶300克、玉米淀粉40克、白糖30克、蛋液适量、面包糠适量。

2、点火,将300克酸奶倒入锅中。

3、将淀粉、白糖倒入酸奶里加热。

4、搅拌至粘稠。

5、搅拌至粘稠。

6、盛出到碗里。

7、冰箱冷藏三小时。

8、切小块。

9、先蘸取蛋液。

10、再蘸取面包糠。

11、小火炸至金黄。

12、盛出,沥油。

13、外酥里嫩。

脆皮炸酸奶的正确方法

延伸阅读

怎么自制酸奶冰淇淋

1、将蛋黄与白糖打至粘稠装,颜色偏淡;放进锅里煮;从锅里放酸奶,搅一搅,并取出;酸奶冰淇淋上撒果酱;从冰箱取出;大功告成。

2、酸奶冰淇淋主要制作材料是酸奶冰淇淋粉或酸奶冰淇淋浆和水。很多人会选用冰淇淋粉而不是冰淇淋浆。冰淇淋浆的口感会比冰淇淋粉更好。但保质期及高生产费用、储存费用等就会增加使用冰淇淋浆的成本。高质量的冰淇淋粉用水适当调配就可以得到很好的口感。市面上使用冰淇淋粉的需求远远大于冰淇淋浆。

蔓越莓红枣酸奶蛋糕的制作方法

1、准备食材:鸡蛋适量;酸奶适量;玉米淀粉适量;白糖适量;面粉适量;柠檬汁适量;盐少许。

2、碗上打入两个鸡蛋,放入180克芝士味酸奶,一勺玉米淀粉,半斤低筋面粉,一勺白糖,两滴柠檬汁,加入适量的盐,搅拌均匀。

3、放入蔓越莓干,红枣丁,盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔,水开上锅蒸20分钟,就完成了。

酸奶彩虹慕斯的做法

1、将饼干砸碎。

2、压碎的饼干与隔水加热融化后的黄油,搅拌均匀,平铺范6寸磨具底部,压实。放入冰箱待用。开始制作慕斯糊。

3、酸奶倒入碗中,加入10 g砂糖,搅拌均匀待用。

4、吉利丁片用凉水泡软,捞出,隔水加热,晾凉并倒入酸奶糊中。

5、淡奶油分3次加入20g沙糖,打发成奶油糊。

6、酸奶糊倒入奶油糊,搅拌均匀后。分成5份。每份滴入1滴食品色素,并搅拌均匀。

7、从中间依次倒入调色后的慕斯糊。

8、放入冰箱冷藏需4小时后成型,放冷冻室1小时即可。

9、脱模:用热毛巾绕磨具围一圈,然后从磨具底部慢慢向上推,酸奶彩虹蛋糕出来啦。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号