1、主料：低筋面粉65克、淡奶油100克。
2、辅料：黄油20克、清水40克、白糖60克、鸡蛋5个。
3、做法：
（1）准备低筋面65克、鸡蛋5个、清水40克、白糖60克。
（2）鸡蛋黄打散，加入清水40克、20克细砂糖、溶化的黄油。
（3）打至顺滑，低筋面粉筛入拌好的奶糊中，顺时针打搅至顺滑备用。
（4）蛋白滴入少许柠檬汁，用打蛋器打起大泡，分三次加入20克细砂糖。
（5）打至湿性发泡，提起打蛋器程弯勾状。
（6）取三分之一同面糊拌匀，在倒入蛋白中上下切拌均匀翻拌均匀。（不要画圈拌，要翻拌，画圈会使蛋白消泡）
（7）烤盘里铺上一张油纸，将拌好的面糊倒进烤盘里抹平。放入烤盘送入预热150度的烤箱内，中层上下火烤约20分钟。取出后马上倒扣在烤网上，再撕去油纸。
（8）在烤的时间里打好奶油。
（9）在蛋糕正面抹上打发的奶油。
（10）用油纸包底卷上，放冰箱半小时定型。
蔓越莓红枣酸奶蛋糕的制作方法
1、准备食材：鸡蛋适量；酸奶适量；玉米淀粉适量；白糖适量；面粉适量；柠檬汁适量；盐少许。
2、碗上打入两个鸡蛋，放入180克芝士味酸奶，一勺玉米淀粉，半斤低筋面粉，一勺白糖，两滴柠檬汁，加入适量的盐，搅拌均匀。
3、放入蔓越莓干，红枣丁，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，水开上锅蒸20分钟，就完成了。
伯纳天纯奶糕和皇家奶糕哪个好
伯纳天纯是美国创为生物技术有限公司旗下品牌。在全世界狗粮品牌中，伯纳天纯以执着的探索和创新而闻名，其率先采用无谷原料制作健康、营养的狗粮，后续被众多同行争先效仿。在北美和欧洲，无谷粮已经成为各大犬粮企业主推的产品。在wdj的狗粮推荐名单中，无谷粮的比例早已大幅超越天然粮。2014年，伯纳天纯已经跃升为国内无谷粮市场第一品牌。
法国皇家狗粮成立于1967年，坐落于法国南部城市蒙彼利埃附近的埃玛哥上的一个小村落，正处在塞伯尼的低丘陵地带，远处地平线上可以看见地中海曲折的海岸线。
做冻芝士蛋糕可以不用加奶油吗
做冻芝士蛋糕可以不用加奶油；
做法如下：
1、将浸泡软的凝胶片在热牛奶中溶化；
2、将蛋黄搅打起发，然后加入热牛奶中搅拌均匀；
3、将奶酪、糖、柠檬汁搅打起发，加入牛奶鸡蛋混合物；
4、将奶酪、糖、香兰油搅拌打发成气泡，然后加入奶酪混合物；
5、把混合物装入模具中冷却定型，最后浇上果酱，加上果冻层即可。
