1、食材：牛奶200g、鸡蛋1个、燕窝200g、桂花蜜适量。
2、去掉蛋黄，蛋清加入牛奶搅拌均匀。
3、过筛后倒入容器，中火蒸15分钟。
4、加入桂花蜜，和炖好的燕窝。
5、放入奶球，再淋上桂花蜜就完成啦。
桂花黑糖珍珠奶茶的制作方法
1、食材：黑糖150g、木薯淀粉150g、牛奶2瓶、清水100g、冷水55g。
2、将90g清水和80g黑糖放在锅子里加热煮沸至糖融化。
3、立马把木薯粉倒入锅中，把火关掉，搅拌成团。
4、把搅拌好的木薯团倒在揉面垫上，揉匀至面团表面光滑即可。
5、把面团搓开，分成小条，用保鲜袋覆盖未操作的面团，防止表面吹干。
6、将面团搓成长条，切成合适大小的小粒。
7、搓圆成珍珠，搓好的珍珠放入撒了木薯淀粉的碗中，不时地和碗中的木薯淀粉混匀，防止粘黏。
8、煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟，捞出，过一下冷水。
9、再次上色将55g黑糖和55g清水放入锅中，开小火加热至黑糖融化，把珍珠从冰水中捞出，直接放入黑糖水中煮。
10、不停搅拌防止粘底，一直熬到糖水浓稠，珍珠都粘在一起。
11、杯子里放入适量的黑糖珍珠，把杯子倾倒转动，让黑糖糖浆挂在杯壁上，做成脏脏茶的效果，倒入纯牛奶即可饮用。
蜂蜜桂花炖奶怎么做
1、材料：纯牛奶200ml、鸡蛋1个、蜂蜜适量、干桂花适量。
2、 鸡蛋蛋黄和蛋清分离，取蛋清和牛奶充分搅拌均匀过筛到碗内。碗面覆一层保鲜膜。
3、蒸锅加足量水烧开，将碗放入锅内，盖上盖子大火蒸十五分钟后开盖去保鲜膜放至温热。
4、蜂蜜和桂花调和，放入蒸锅内，不开火用余温焖2-3分钟取出，浇在炖奶表面即可使用。
桂花山楂酸奶
原料：酸奶适量、山楂适量、糖桂花适量、冰糖适量。
1、将山楂洗净去核备用。
2、再用水煮开，加入糖桂花、冰糖等一起煮入味。
3、捞出，水可以喝好喝极了，熟山楂切小粒。放在酸奶中拌匀即可，加薄荷叶即可。
